香煎芝麻蛋心馒头

香煎芝麻蛋心馒头

食材：馒头、鸡蛋

辅料：食用油、盐、熟白芝麻、熟黑芝麻

做法：

1.准备好剩馒头、鸡蛋、熟黑白芝麻。

2.馒头用模具切水滴片，中间切出心形。

3.翻鸡蛋磕破于碗中，加适量盐，调匀。

4.锅烧热，抹上一层油。

5.放入馒头片，煎干水分。

6.翻一面，煎至无水分。

7.将蛋液淋入馒头中间心形处。

8.蛋液边缘凝固，撒入芝麻。

9.煎至蛋液凝固，馒头酥黄。

10.煎好的馒头装盘食用。