土豆焖饭的做法

土豆焖饭

更新于：2016-2-9 16:05:48

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土豆焖饭的简介及特色

土豆焖饭是懒人的首选烹调方法，方便简单又好吃。而且锅碗瓢盆也不用清洗那么多，饭菜一锅端上桌，多简便的一道美食呀~~

分类标签：精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 焖
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
五花肉100克	土豆1个
蒜梗2根
盐半汤匙	生抽少许
鸡粉少许	葱花少许

土豆焖饭的做法详细步骤

1、食材：土豆、（五花肉~图片里切一半就够了）蒜苗梗

2、土豆去皮洗净切小块、五花肉切小块、蒜苗梗切粒

3、热锅放五花肉煸炒出油，转焦黄色。

4、倒下土豆块大火翻炒。

5、再倒进蒜苗粒拌炒。

6、放盐、生抽、鸡粉不停翻炒均匀。

7、铲起，放在一旁备用。

8、电饭锅和平时煲饭一样放大米和水。

9、倒下炒好的食材，按煲饭键，时间到饭好后切断电源，别急着开盖，焖10-15分钟。

10、开盖、撒下红椒粒和葱花，用饭勺打散米饭。

11、香喷喷的焖饭开始食用啦~

12、真香~~~

土豆焖饭的做法小贴士

煲饭时和平时一样的水量就够了，水放多了会成糊状。加盐时要考虑食材的多少而添加，炒制过程加点生抽可以提鲜和颜色的油亮。食材爆炒时把五花肉煸炒出油，土豆表面起皱即可，煲饭过程再次加热土豆还能保持原样。