栗子淮山煲鸡脚的做法

栗子淮山煲鸡脚的做法详细介绍

更新于：2015-3-25 15:32:43

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栗子淮山煲鸡脚的简介及特色

这汤能强健筋骨，补益脚力

菜系及功效：药膳偏方

栗子淮山煲鸡脚的制作食材：

新鲜栗子肉约240克，淮山约40克，鸡脚8只，排骨约320克，姜2片。

栗子淮山煲鸡脚的做法详细步骤

1.将栗子肉放入滚水内煲片刻，取出撕去外衣。
2.用清水浸淮山1小时。

3.将鸡脚及排骨，放入滚水内飞水。

4.煲滚清水12杯，将全部材料放入，用大火煲10分钟，然后改用火煲2个半小时，用盐调味即可。