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青森縣的蘋果在津輕地區形成較大的生産規模，在世界上也屈指可數。這一地區的蘋果生産量占全日本的一半，保持、鞏固了本縣作為蘋果生産大縣的地位。蘋果不僅對本縣的産業經濟，而且在文化、觀光等方面也起著重要的作用。
但是，由于高齡化和勞動力不足引起的蘋果栽培面積減少，蘋果樹齢老化帶來的生産力不足等嚴峻状况仍在持續。
縣政府為改善産地體制，在促進有關機關團結一致力圖使園地返老還童，提高生産力的同時，還積極推廣矮化栽培、無袋栽培等省力、省錢的生産方式，尽力保護環境。 
資料 農林統計及縣蘋果果樹課資料 
青森蘋果產量占全國的約54％。
生產品種比例為「富士」占五成，其次為「喬納金」、「王林」、「津輕」。 
資料來源：農林水產省統計 ■矮化栽培園的矮化栽培和至今的蘋果樹相比，樹小，好作業，而且有結果早，品質好，結果多等優點。因此，縣里積極地普及矮化栽培，到2003年矮化栽培面積達到3966公頃，占全體的17％。 
資料 园藝作物統計 （1）各品種的種植面積 | 年次／品種 | 1995年 | 2000年 | 2005年 | 2006年 | 2008年 | | 富士 | 10,800（47.0） | 10,400（47.6） | 10,300（48.1） | 10,300(48.4) | 10,100（48.3） | | 喬納金 | 2,010（8.8） | 2,650（12.1） | 2,680（12.5） | 2,650(12.4) | 2,570（12.3） | | 津輕 | 2,360（10.3） | 2,360（10.8） | 2,350（11.0） | 2,350(11.0) | 2,330（11.1） | | 王林 | 2,500（10.9） | 2,490（11.4） | 2,470（11.6) | 2,430(11.4) | 2,390（11.4） | | 陸奥 | 1,230（5.4） | 1,020（4.7） | 815（3.8） | - | - | | 北斗 | 1,130（4.9） | 819（3.7） | - | - | - | | 紅玉 | 287（1.2） | 312（1.4） | - | - | - | | 元帥 | 588（2.6） | 191（0.9） | - | - | - | | 千秋 | 376（1.6） | 329（1.5） | - | - | - | | 其他 | 1,680（7.3） | 1,300（5.9） | 2,790（13.0） | 3,570(16.8) | 3,510（16.8） | | 合計 | 22,900 | 21,900 | 21,400 | 21,300 | 20,900 | | （注） | ※ | 採四捨五入計算，合計與內項數目可能產生些許誤差。 | | ※ | 平成20年的「陸奧」、「北斗」、「紅玉」等品種歸類於「其他類」。 | | ※ | 平成20年的（早生富士）於「蘋果栽培面積實態調查」（縣立蘋果果樹課）之調查結果，歸納於其他類中計算。 | 資料來源：農林水產省統計 
資料 農林統計 資料：FAOSTAT ''DatabaseResults''
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