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自从结婚后，我就很少吃到母亲做的汤圆，她会做实心的、包菜的和芝麻汤圆，我特喜欢吃芝麻汤圆，咬一口细细品尝，甜甜的，吃在嘴里，甜在心间，那份唇齿留香的感觉让人难以忘怀。小时候就知道母亲每年都种芝麻，又到元宵节了，真希望能吃到母亲做的汤圆啊！ 今年的元宵节，老公提议接母亲一起来家里过一个快乐的元宵节，大家聚聚，也是别有一番滋味。打电话给母亲，她高兴地答应了，特意提前一天把原材料都准备好了，芝麻、面粉、猪油之类的东西，我对她说，今年一定要好好跟后面学学。 只见她先把芝麻炒好，然后碾碎冲细，拌上猪油、白砂糖、再和糯米粉，将适量糯米粉加水和成团，以软硬适中，不粘手为好，然后揉搓成长条，再捏一小片糯米团逐在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿汤匙挑适量芝麻用手指将窝口逐渐捏拢，再放心掌心中轻轻搓圆。 我跟在后面一步一步地学着，而母亲则像小时候教我学走路，教我学说话时那样认真，也许在她心理，三十好几的我仍是当年那个淘气的小丫头吧。其实只要有心学，那就是件很容易的事情，尽管我刚开始做的几只没有母亲做的那么好看，但经过不懈地努力，就越做越好了，看着母亲和我共同做的那一匾圆滚滚的汤圆，元宵节的气氛立刻就显现出来了。 包好后就该下锅了，把水烧至沸腾，待汤圆煮到浮起就可以吃了。看着母亲在厨房忙碌的场景，我不禁想起小时候每逢这时，自己便伏在锅边，双手拄腮眼巴巴地望着锅里的汤圆，希望早些吃到嘴里。待到汤圆煮熟，顾不得烫，就迫不及待地用碗嚷着要吃的场景。 一份洋溢着母爱的汤圆出锅了，我感觉自己嗅到了幸福的味道，仿佛自己又回到了童年，回想过去，不管贫富，母亲总能让我在快乐中成长；不管苦累，母亲总能让全家人过得开心。 有母亲的元宵节，就是这么美，快乐且幸福！点下方链接看作者其他文章。 |
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