清新健康的无花果沙拉

清新健康的无花果沙拉

     无花果的果实富含糖类、蛋白质、氨基酸、维生素和铁、钙、磷、钾、钠等多种矿物质元素，以及淀粉糖化酶、酯酶、蛋白酶和脂肪酶等有益于人体的活性成分。无花果还有健胃、润肠、利咽、防癌、滋阴、催乳的功效。

     虽然北方比较少见，但是这年头可以网购，偶尔尝个鲜还是不错的，而且用了酸奶更符合健康的饮食理念。

配料：无花果30g   苦菊5g   杏仁5g   核桃仁10g   酸奶150ml 

1.将杏仁、核桃仁放入烤箱，180度烘烤10分钟左右，至果仁表面变色。 

2.苦菊洗净，撕碎。 

3.将烘烤后的果仁放入。
4.无花果切块放入。

5.最后淋上酸奶。