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元宵不适合当早餐吃，除了缺乏营养外，还因为早起时人的胃肠道功能最弱，而元宵外皮部分多是糯米，黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良，出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。 最好别把元宵当正餐，早饭后或下午加餐时可以适当吃点，每次一、二两就够了。吃元宵的同时，不能再吃其它含糖高的食品，还要减少其它主食的摄入。元宵一定要少量食用，一次吃5个为宜，小元宵一次食用量不宜超过10个。 市场上的各种无糖元宵，引起了很多糖尿病人的兴趣。其实，无糖并不等于低热量，虽然无糖元宵里可能没有葡萄糖或蔗糖，但是元宵馅里的油脂所含热量相当高。因此，糖尿病患者不要单纯迷信无糖元宵，要严格控制元宵的食用量。 元宵最好水煮吃，油炸元宵或用方便面汤、麻辣火锅汤煮元宵都会增加元宵的热量，对糖尿病患者来讲，更易升高血糖。元宵最好是热着吃，冷后更难消化。吃元宵时要细嚼慢咽，以免加重胃部负担。 除了这四大注意事项外， 以下7类特殊人群和慢性病患者更要特别注意减量或忌口。 元宵含糖量较高，患者若贪图口福，可使血糖急剧升高，不仅会加重病情，还会诱发酮症酸中毒。 元宵中的油脂、糖等会增加血液黏稠度，使血流减慢，血压增高，还会加重心脏缺氧、缺血，诱发心绞痛。 吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。 元宵是由糯米面做成的，黏性较大，不易消化，食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。 患者的胃肠道正处于充血、水肿状态，吃元宵会加重胃肠道负担。病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物。 发热患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，吃元宵容易加重病情。 3岁以内的婴幼儿是不适合吃元宵的。由于糯米比较黏，元宵很可能黏在食道而阻塞呼吸道。小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，即使大一些的孩子吃元宵时也不能急于整个吃，以防不测。  温馨提醒 吃元宵是汉族的传统节日习俗。虽然现在看来元宵的营养价值不高，但是合家团圆时还是免不了要吃元宵。以上列出的7类特殊人群不宜多吃元宵，赶紧看看自己身边有没有这样的人吧。如果有的话，赶紧转发给他们，提醒他们注意！ 由第一药店·药店人综合整理 |
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