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开胃酸辣萝卜片的做法

前菜又称冷菜，可以单上，也可三、五种拼盘上，是正餐中的第一道食物，在主菜之前上，起到开胃和打发时间的作用。今天要教大家的是一道国内人常吃的酸辣萝卜片。

美味原料：

主料：萝卜1个，米醋150毫升，白糖5汤匙

辅料：红辣椒1个。

第一步：萝卜去皮洗净，切块，再切成薄片。

第二步：辣椒洗净，切圈儿。

第三步：用一个大碗盛起萝卜，放入辣椒圈，倒入150毫升米醋。

第四步：加5小勺白糖。

第五步：用筷子搅拌均匀（隔几分钟再搅拌一下）

第六步：腌制15分钟左右即可食用。

小贴士：尽量把萝卜片切的薄一点，腌制时间长些更好吃。最好在一天内吃完。