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眼下，各大超市出现不少进口牛奶，与国产牛奶相比，进口牛奶的保质期都会比较长，价格也不是很贵。那么孕妈咪可以喝进口奶吗？它们的安全性如何？比国产牛奶的营养价值更高吗？如何正确选择进口牛奶？ 孕妇可以喝进口牛奶吗？ 最近几年，超市里的进口牛奶越来越多，各大网站的全球购也越来越方便，而我国的奶业经常被曝光出问题，于是，很多人都会买进口牛奶。但是，很多孕妇疑惑：可以放心喝进口牛奶吗？ 从安全性角度，只要是从正规渠道购买，经过海关检查，且合格的进口牛奶都是安全的，各位孕妈咪倒不用担心，可以放心食用。 Tips喝牛奶拉肚子并不一定是不卫生，很可能是乳糖不耐。 有很多人说，我喝牛奶就会拉肚子，是因为牛奶不卫生吗？其实，很多人都有喝牛奶拉肚子的问题，这个通常并不是因为牛奶不卫生，很可能是乳糖不耐。 乳糖是一种双糖，在哺乳动物的乳汁中很丰富，每100毫升牛奶中就含有大约4.5克的乳糖。乳糖在人的小肠内被乳糖酶分解为葡萄糖和半乳糖之后，才可以被吸收。婴儿通常都可以正常合成乳糖酶，因而可以消化吸收母乳中的乳糖。但断奶后，体内乳糖酶的合成便会逐渐减少。如果小肠内缺乏这种乳糖酶，大量未经消化的乳糖就会畅通无阻的直达大肠，大肠内的一些细菌就会利用乳糖发酵，产生大量气体，进而导致腹胀、腹泻，甚至放屁等症状。这就是乳糖不耐受。乳糖不耐受在不同人种之间的差异很大，欧美的白色人种通常较少发生乳糖不耐受的情况，而华人有乳糖不耐受的比例则高达90%以上。 从营养角度，孕妇购买的牛奶通常属于正常成人食用的普通牛奶，最常见的就是常温奶了，放在超市里可以放半年以上。这种牛奶属于超高温灭菌奶，营养不会比国内的牛奶差。 综合，只要是正规合格的进口牛奶，孕妇完全可以放心喝。 进口牛奶是否更好？ 很多孕妇想买进口是因为觉得进口的牛奶会更好，就像很多人觉得国外的月亮更圆一样。那么，进口牛奶是否更好呢？其实未必。 事实上，我国质检总局多次公布的抽检结果都显示，港台及国外的食品也存在安全风险。今年6月，国家质检总局公布的不合格食品中，其中12批次进口乳制品登上不合格名单，涉及国家有新西兰、澳大利亚、法国、意大利、希腊。如来自澳大利亚的大诺农场全脂鲜牛奶，超过保质期；来自意大利的佩特尼奇牌马苏里拉水牛干酪，霉菌超标；还有来自法国的鹪牌布里干酪超过保质期。数据显示，2015年上半年，我国从57个国家或地区的进口食品中，共退运或销毁不合格进口食品1225批、4960吨、1452万美元。几乎所有种类的进口食品均有检出不符合我国食品安全国家标准和法律法规要求的情况。其中，乳制品类食品位列检出不合格进口食品种类第8位。 实际上，乳制品非常容易受到细菌污染，由于长途运输储存方式不当，乳制品在进口过程中很容易产生安全隐患。 所以，进口乳制品的质量并没有国人想象中那样美好。 如何选择好的进口牛奶？ 市场上的牛奶种类繁多，进口牛奶也是让人眼花缭乱。怎么样才能选择好的进口牛奶呢？ 首先，我们应该尽量去正规的渠道购买，保障安全。 现在很多地方都在卖进口牛奶，有大超市，有打折的小摊，有大型购物网站的全球购，还有一些私人代购……建议各位孕妈咪还是尽量去正规的渠道购买，像一些小摊贩、私人代购，由于缺乏食品安全监管，可能的风险更大，还是尽量不要去了。 其次，挑选牛奶也要做到知己知彼。何谓知己知彼呢？就是既要知道我们想从牛奶中获得什么营养，还要明白牛奶的营养优势。 一般来说，100毫升牛奶中有大约90毫升都是水，另外还有大约10克左右的其他物质，包括是脂肪，蛋白质，碳水化合物，以及矿物质。对于大多数消费者来说，喝牛奶的主要目的一是为了获取其中的钙质，二是为了获取其中优质的蛋白质。 脂溶性维生素的载体，有助于帮助人体摄入牛奶中的脂溶性维生素。脂肪含量太少，比如脱脂牛奶，缺乏奶香味，喝起来口感会非常差劲。但是脂肪含量太高也可能会不利于部分需要控制脂肪摄入的消费者。要知道，有些非常香的全脂牛奶脂肪可以达到4g/100ml，每天500ml饮奶量就有20g脂肪，仅这部分脂肪产热就有180kcal。如果想要控制体重，还是得选择脱脂或者半脱脂牛奶。 至于牛奶中的矿物质，我们最感兴趣的当然就是其中丰富的容易被人体吸收利用的钙质，它的含量相对是比较稳定的，选择牛奶时可以看看它的钙含量。 总的来说，如果你喜欢牛奶更香更好喝，就选全脂牛奶；如果想要获得更多的优质蛋白质，就应该尽量选择蛋白质含量好的；如果想要获得钙质，就选择钙含量高的。而如果想要获得钙质又不增加脂肪，尽量选择脱脂或者低脂的牛奶。 那么怎么样才能知道这些成分的含量呢？看营养标签！ 根据我国的法规要求，牛奶的脂肪、蛋白质和碳水化合物的含量是要求标注营养镖旗里的。所以，大家在挑选牛奶时，要学会看它的营养标签。只要是学会了看营养成分表，就很容易辨别好的牛奶了。比如如果看到一款“牛奶”的蛋白质含量才1克左右，碳水化合物（糖）的含量却很高，基本就是乳饮料，根本不能算是牛奶，就最好不要买了。有了营养标签这个照妖镜，大家都可以挑选出真正适合自己的好牛奶的！ |
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