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黄豆面含大量的食物纤维,营养价值极高,有时间多做点黄豆面放着,馋的时候可以做驴打滚用,也可以直接冲水喝,或者加在汤和蛋糕里,很是美味。
食材与明细
1. 黄豆面用水冲洗干净,放入平底锅中,小火翻炒。
2. 炒至表面变色,有香味时,关火,盖上锅盖,焖五分钟。
3. 放入研磨机磨成粉末。
4. 粉末过筛。
5. 粗粉粒放入没有研磨的黄豆中继续研磨。
6. 反复研磨至粉面精细,放凉装袋保存。
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