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常吃6种食物，健康减掉体重 国家二级公共营养师 高级营养配餐师李晓丽 俗话说“每逢佳节胖三斤”，春节期间更是如此。为了保持健美的身材，过完节就节食并不可取。其实，吃对、多运动，可以让你很快恢复原来的体重。 山楂消脂 中医认为，山楂具有消食化积的作用，可以帮助消化，减轻肠胃负担；在营养学方面，山楂含有蛋白酶和脂肪酶，可以帮助消化节日期间摄入过多的肉类和脂肪，起到消脂的效果，同时还可解腻。 大豆燃脂 包括黄豆、黑豆和青豆，它们含有丰富的大豆异黄酮，可以很好地乳化血管内脂肪，属于血管清道夫。大豆所含的大豆低聚糖属于可溶性膳食纤维，是有益菌的粮食，具有预防便秘、通便瘦身之功效。大豆还能让血糖维持在恒定水平，所以你不会容易感到饥饿。 木耳通便 木耳具有“黑色瑰宝”“食品界的阿司匹林”之美称，具有益气补血、润肠排毒的作用；木耳里所含的木耳多糖具有降脂降压、清理血液垃圾的功效；所含的可溶性膳食纤维可改善肠道环境，预防便秘，起到润肠通便的效果。 糙米助消化 糙米含丰富的维生素B族及膳食纤维，可以起到帮助消化和促进肠胃蠕动的作用；糙米经过精制加工后，就变成了精白大米，大米中的主要成分是淀粉，让人长胖的能力比较强，因此建议多吃糙米，少吃大米，可以把糙米和大米或小米混合蒸二米饭来吃。 白菜清肠 可不要小觑这物美价廉的大白菜，它不但是我们老百姓常食用的当令蔬菜，而且所含的丰富水分和膳食纤维，可以将大肠内垃圾和毒素及时排除，清刷肠道，预防便秘和毒素的反吸收，有助于减肥瘦身。 酸奶改善肠道 酸奶比牛奶营养价值更高，营养物质也更容易被人体吸收，所含的益生菌可以促进消化吸收，改善肠道环境，提高免疫力。酸奶建议最好自制，可保证其中有益菌群的活性，并且还能避免过多的糖分与添加剂的摄入。 来源 || 保健时报 编辑 ||许译文 |
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