 主料： 红薯粉条 100g，酸豆角肉末两汤勺 辅料： 姜适量，葱适量，大蒜适量，香菜1根，花生（熟）5～8粒，生抽5g，麻油适量，芝麻香油适量，指天椒4个，鸡粉一汤勺，花椒粉适量，胡椒粉适量，陈醋两汤勺，自制辣椒油1汤勺 配方：  1.提前用温开水泡发1小时红薯粉。  2.做好一碗酸豆角肉末，辣椒油自制，过油炒熟花生米备用着。（酸豆角肉末，辣椒油不会自制的可以购买）。  3.指天椒切末、放入碗里、姜葱蒜末放入一起。  4.放入鸡粉一汤勺、麻油适量、芝麻香油适量、生抽一汤勺、盐适量、鸡精适量、陈醋两汤勺、适量的花椒粉、适量的胡椒粉。  5.烧半锅水，烧到水翻滚开来，装好配料的碗里倒入，半碗即可、锅里剩余的水，泡发后的红薯粉放入。  6.将烫熟的红薯粉装进汤碗里。.  7.将熟花生、酸豆角肉末、辣椒油、香菜、均匀的撒在红薯粉上面即可享受了。  8.完成。
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