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炖羊肉，是以肥羊肉为主要食材的家常炖菜，可降糖降脂，美容养颜，增强抵抗力。做法多样，营养价值丰富。 主料：羊排1000g，土豆2颗 辅料：油适量，盐适量，花椒粒适量，干辣椒适量，葱姜适量，味精适量，老抽适量， 1、羊肉切小块，洗净控干，准备干辣椒、花椒、姜片。 2、冷水入锅煮开，撇去浮沫，加干辣椒、花椒、姜片。 3、加入葱结、盐、老抽、味精，炖煮1个小时。 4、加入土豆块，炖至土豆绵烂即可。 ------------------------------------------ ------------------------------------------ |
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