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在古书《孝经·开宗明义章》中提到“身体发肤,受之父母,不敢毁伤,孝之始也。”说明自古我国的人们就重视头发的重要性，在清初甚至有“留发不留头”这样恐怖的言论。而现代我们都能科学的看待头发，但是头发稀疏，却会严重影响人体的美观，甚至出现让人误解的尴尬。 那么，该如何避免谢顶、光头、发量少和脱发等问题呢?今天，我们就一同来了解如何通过饮食促进头发生长，以及造成头发少的原因又是哪些。 一、“吃一口长三根”的食物 今天要说的这种食物就是葡萄，葡萄之所以能生发，是因为其中丰富的营养。 葡萄生发原因 首先，葡萄是常见的一种水果，其中含有多种维生素， 而富含的B族维生素就是人体脂肪和蛋白质代谢必不可少的物质，头发中97%是角质蛋白，B族维生素可以促进蛋白质的吸收，有利于毛发健康。而同时维生素B6对于溢脂性脱发具有防治效果，可以治疗脱发。  其次，葡萄中含有大量的氨基酸、矿物质、维生素C和维生素P，而其中的矿物质钙、铁、锌、硒容易被人体吸收利用，满足头发的营养需求。 二、加速头发生长的食物 我们都知构成头发的主要成分是蛋白质，而蛋白质是由氨基酸所构成，在日常生活中注意补充蛋白质，可加速头发的生长速度。 鱼肉和黑豆 首先，鱼肉属于一种低脂肪食物，含有的不饱和脂肪酸还有利于人体降低胆固醇。鱼肉中的蛋白质纤维短、松散，所以口感好，补充人体蛋白又不会引起肥胖。而同时鱼皮、鱼骨中含有胶原蛋白，更有利于头发的生长。  其次，黑豆中含有大豆蛋白也有利于补充人体氨基酸，补充头发营养。而同时在中医看来，黑豆入肾，肾其华在发。头发枯黄、发白、脱落等，都和肾有虚有一定的关系，食用黑豆补肾乌发，促进头发生长。 三、促进头发变黑的食物 白发的出现有多种原因，先天的遗传、疾病和衰老都是原因，现代研究发现白发的发生是由于毛囊中酪氨酸酶活丧失造成。而在中医看来白发是由于肾虚造成，在《诸病源候论》中提到“肾主骨髓，其华在发……肾气强，则骨髓充满，故润而黑……肾气弱，则骨髓竭，故发变白也。”所以，想要头发黑还要注意补肾。 黑芝麻和黑米 首先，黑芝麻能够乌发和促进头发生长。一方面黑芝麻具有补肝肾、润五脏和清虚火的作用，养血乌发，另一方面，黑芝麻中的物质能够促使毛囊中黑色素合成，起到乌发的功效，而同时其中富含的大量维生素、矿物质、氨基酸等也是头发生长需要的物质。 其次，黑米又别称为“黑珍珠”、“贡米”。利用黑米、黑豆、黑芝麻和核桃煮成的粥，具有补脑、补血和治疗白发的作用。 四、减少头发脱落的食物 头发脱落原因有很多，如溢脂性皮炎、用脑过度、神经衰弱等这些是常见的脱发原因。 核桃和杏仁 首先，核桃可以补肾、补脑，对于白发和枯发具有很好的效果。而同时其中含有大量的维生素E，可以促进细胞的分裂和生长，同时含有丰富的磷脂，可以补脑，防止脱发。 其次，雄性激素过高，容易诱发脱发，而同时缺乏维生素B6、维生素E、铁和锌等元素也容易会造成脱发。杏仁含有维生素E和锌，可以缓解脱发。  五、减少头皮屑的食物 头皮细胞营养失调会出现头皮屑，如缺乏锌元素、维生素B和维生素E等。 橄榄油和牡蛎 首先，牡蛎是补充锌元素最佳的食物，可以缓解头屑、头发枯黄等。 其次，针对干性发质，橄榄油外用有助于增强头发营养，防止头皮屑、头发干燥、开叉等现象。甚至橄榄油可以代替护发素和发膜来使用，具有深层滋养头发的作用。  另外，针对油性又有头屑的发质，要注意戒烟酒、勤洗头、按时睡觉和避免过度的精神压抑。 结语：不管是男人还女人都希望自己有一头乌黑亮丽的头发，但是工作压力、衰老、内分泌失调、肾虚等等，这些都会导致我们的头发出现脱落、变白和枯黄等现象。上文我们简单的给大家接受了一些有助于头发健康的食物，在日常饮食中多注意这些食物的摄取，我们也能拥有一头乌黑亮丽的秀发。 来源：三九养生堂
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