大葱猪肉小笼包

大葱猪肉小笼包

美食天下 2015-02-02 21:48

1. 猪肉剁成肉馅。

2. 大葱洗净切末。

3. 将葱末和肉馅一起加所有调料拌匀。

4. 面粉加酵母粉和水揉成面团。

5. 盖上湿笼布盖盖放在温暖处自然醒发。

6. 醒发好的面团排气揉上劲。

7. 下剂子擀成包子皮。

8. 包成包子。

9. 盖上毛巾醒10分钟。

10. 醒好的包子生坯放入蒸锅中旺火上汽蒸10分钟再关火虚蒸5分钟即可。

11. 成品图。