你好 我想开个馒头店 不知道怎么做 一斤面能出几斤馒头呀 怎么做 和面的话要加多少水呀 。

      我要回答

      匿名

      推荐答案

      一斤面如果能出几斤馒头，那馒头只能“喝”，不能“吃”。因为那是面糊糊，而且还是比较稀的，根本不可能成馒头。姐姐，你憨工封继莩荒凤维脯哩也太黑了吧。
      一般做馒头是一斤面加4～5两水。
      开一个馒头店设备全部自动化，如果只是做馒头，至少要4万元。如果还做包子，并且也要自动化，你就先准备十万元吧。  2011-9-25

      主题推荐

      和面

      其他答案

      馒头改良剂：
      主要用来改良面制品品质，在制作馒头，包子，花卷等面制品时都可以使用。其可适当增大面制品体积，提高面制品表面光洁度，改善内部组织结构，提高细腻感等。
      馒头改良剂作用与效果：改善面团的流变特性，提高面团的操作性能和机械加工性能。显著增大成品体积，约10-30%。使成品表皮光滑、洁白、细腻、亮泽。使成品内部组织结构均匀、细密。使成品柔软、弹性好，口感绵软筋道。延缓成品老化，延长货架期。
      安琪酵母：
      市场可以见到很多的酵母粉，国内市场占有率大的就是安琪公司的安琪酵母，专业从事酵母生产，发面快，憨工封继莩荒凤维脯哩效率高。当然也要支持国产了。  2011-9-26

      建议每斤面粉加0.3斤水
      面软了不好弄尤其是新手
      设备是和面机 馒头机 揉面机 锅炉大约1.5万左右  2011-9-26

      你直接去看设备吧，你所有的问题卖机器的人都会解答你
      但我建议你先找个馒头店实习一下，很辛苦的，早上3、4点就要起来  2011-9-26

      一百斤面加四十斤水就可以，我用的设备花了六万，关健你的馒头要好吃。 热心网友 2014-1-18

      小学一年级数学课本上册第100页的内容有什么？ 热心网友 1-05 22:00

       回顶部↑

      > > 问题页 版式： | 炫彩版 | 03-02 23:43