【奶香苹果派的做法】奶香苹果派怎么做_奶香苹果派的家常做法_下厨房

用料1 (派皮)

• 黄油 75g
• 低筋面粉 100g
• 糖粉 10g
• 冷水 20g
• 盐 1g

用料2 (派馅)

• 苹果 1个
• 鲜奶油 90ml
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 50g
• 牛奶 90ml
• 蜂蜜 1小勺

做法  

• 1
  

  称量好所有材料

• 2
  

  硬硬的黄油丁放入面粉中用刮刀切拌成碎粒

• 3
  

  然后倒入水

• 4
  

  用水拌成团，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏1小时

• 5
  

  一小时后，取出擀开

• 6
  

  铺入派模，去除边缘，用叉子扎眼

• 7
  

  再在派上放一张锡纸，然后铺上重石，180度烤10分钟，去除石头再烤5分钟

• 8
  

  制作派馅：鸡蛋 细砂糖打散

• 9
  

  分别加入牛奶，鲜奶油，蜂蜜搅拌均匀，派馅就做好了

• 10
  

  步骤7烤好的派皮中，立着铺上苹果片

• 11
  

  倒入步骤9做好的派馅

• 12
  

  以170度烤约30分钟，表面呈漂亮的烘焙色即可