糖尿病患者少吃主食正确吗？

糖尿病患者少吃主食正确吗？

2016-03-03 北京医星医院

     不少患者认为，主食越少吃越好，甚至连续数年把主食控制在每餐仅吃半两到一两，这会造成两种后果：

　　

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       由于主食摄入不足，总热量无法满足机体代谢的需要，导致体内脂肪、蛋白质过量分解、身体消瘦、营养不良，甚至产生饥饿性酮症。

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       控制了主食量，但对油脂、零食、肉蛋类食物不加控制，使每日总热量远远超标，且脂肪摄入过多，如此易并发高脂血症和心血管疾病，使饮食控制失败。其实，糖尿病饮食主要控制总热量与脂肪。而主食中含较多的复合碳水化合物，升血糖的速度相对较慢，应该保证吃够量。

      因此，我们不能够简单地认为少吃主食对控制血糖有好处，当然过多、过少的碳水化合物摄入量都是不合适的，《中国2型糖尿病防治指南（2013版）》中提到糖尿病患者每日碳水化合物所提供的能量应占总摄入能量的50％～60％。一般我们保证每顿饭2两左右是比较合适的，根据每个人的身高、体重和日常活动量进行加减，另外这里说的2两是指的原料的生重，就是大米和白面等的重量，而不是米饭和面条的实际重量哦！

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