糖尿病患者一日三餐要如何吃？掌握营养摄入是关键！
图文 网络 编辑 蕙质兰心
得了糖尿病啥好吃的都不能吃？错！只要搭配得当，还是可以满足口腹之欲的，但确实是不能像以前那样随心所欲地吃，得有选择的吃。
碳水化合物应占全天摄入总热量的45%~60%;
蛋白质应占全天摄入总热量的15%~20%;
脂肪应占全天摄入总热量的20%~30%;
三大营养素所产生的热量为：
1克碳水化合物=4千卡；1克脂肪=9千卡；1克蛋白质=4千卡(1千卡=4.2千焦)。
成年人休息状态下，每日每千克标准体重所需热量25～30千卡
轻体力劳动30～35千卡
中度体力劳动35～40千卡
重体力劳动40~45千卡
儿童、孕妇、乳母、营养不良和消瘦，以及伴有消耗性疾病者应酌情增加，肥胖者酌减，使病人体重恢复至理想体重的加减5%左右。
GI即血糖生成指数用来衡量食物中碳水化合物对血糖浓度的影响。
可以把它比喻成酒精度数，酒精度越高，人越容易醉。
要选高蛋白、低脂肪酸、低胆固醇的食物。
首选深海鱼类、淡水鱼，每日100~150克；其次是禽肉类，尤以鸭、鹅为好。
研究显示糖尿病合并冠心病的高发生率与脂肪摄入过多有关，故主张不宜吃太多的脂肪，一般占总热量的20%~30%较好(肥胖者应更少)。
一般每天100~400克。年轻的、不爱吃肉的重体力劳动者，也不应超过450克。
主食可以粗细结合，要轮换食用或混合食用，以提高营养价值。
100~150克，以鸡、鱼肉、猪瘦肉、牛羊瘦肉为宜。
记住321模式
3指3两(150克)叶菜类，主要为绿叶蔬菜
2指2两(100克)其他任意蔬菜，但不包括土豆、山药等；
1指1两(50克)菌藻类食物，包括蘑菇、香菇、金针菇耳等。
总结一下，糖尿病健康饮食三部曲：
1.计算每日摄入总能量；
2.根据自己作息将每日摄入总能量合理分配到三餐中；
3.严格执行1和2，将体重指数BMI控制到合理水平（BMI=18.5--23.9）。
