【美味食谱】奶酪饼干

小小奶酪造型的可爱饼干，

制作简单，口感松软，浓浓奶香，

奶酪饼干还能为孩子补补钙。

既能与孩子共同制作，享受乐趣，

还能成为孩子的健康小零食哦！

 

用料

奶油奶酪90g	黄油90g
生蛋黄1个	白糖50g
低筋面粉190g	泡打粉1/4茶匙

 

步骤

1

奶油奶酪软化，加入白糖用手动打蛋器打发至顺滑。

2

室温软化的黄油放入打发好的奶油奶酪中，搅拌均匀。

3

加入一个生蛋黄，搅打至蛋黄和黄油糊充分融合。

4

低筋面粉和泡打粉混合过筛，筛入黄油糊中，翻拌至无干粉。

5

将翻拌好的面团用擀面杖擀至0.8cm厚均匀的面片，用小吸管在面片上按出分布不规则的小洞，再用大吸管按出几个大一点的洞，再将面片切成小直角三角形。

6

烤箱预热，上下火160°C，烘烤30分钟，至颜色变深即可。

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