【香菇土豆的做法】香菇土豆怎么做

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用料  

香菇若干（数个）
土豆两个（随你喜欢）

香菇土豆的做法  

1. 1.将香菇用开水泡好大概（泡时最好用盖子盖20分钟左右）然后清水洗净待用，土豆削皮切块也待用。

2. 2.热锅后倒入适量油等油热后调成中火再倒入香菇炒出香味，再把土豆倒入锅中翻炒，这时加一小勺海鲜酱和适量老抽，同时加水（开水或冷水都可以），水位没过香菇土豆，再加冰糖、盐少许，水煮开后用小火慢炖至收汁（炖煮过程中时不时看看会不会粘底，如果有的话就用铲子铲一下以防粘锅，如果中途水少可以适量加点开水以防烧糊）盛盘后撒葱末少许既可。

小贴士

记得加冰糖不是白糖，冰糖不仅能提亮颜色味道还能润喉不会上火。