如何简单又快速的泡出一杯好茶？

最为关键的是茶品，水质，和冲泡技巧。包括但不限于品饮当日的环境温度、湿度、品茶人士的口味喜好、身体状况等等，皆宜考量作为变量，微调每一冲手势之轻重。茶人对茶性、水质、技巧以及其他外部变量的直觉体认越准确，效果就会越好——这需要天长日久的修炼，「唯手熟耳」，没有捷径可以偷懒。

一般来说，品质及格的茶叶，淡肯定比浓好喝。但是，并不都是“越好的茶，越要避免泡浓。”

真正的好茶，是无论茶人如何乱来，如何浓饮，都绝对不会难喝，而是「风情迥异」而已。纵然入口极苦，亦必当瞬间消退，然后满口舒爽，余韵悠长。简言之，茶人可以「不喜欢对应浓度的风味」，但无法否认「俱好」者，才是「好茶」。

浓饮会将茶品的缺点放大。令味觉一般的朋友，也能轻易发现茶品不好在哪里。

而关于器具方面，盖碗适合除绿茶黄茶外的所有茶类；玻璃杯适合绿茶黄茶类茶叶；紫砂壶适合黑茶类（包括普洱）茶叶，与此同时这些茶拿盖碗泡亦可。

不要选用自来水和奇奇怪怪的矿泉水泡茶；每泡间隔时间视茶本身的特点而定，有的铁观音半分钟出汤，有的十秒钟就可以出了，不能一概而论。

紫砂老吕：一生禅茶，收藏古玩，茶器，当代著名的古法手工制壶的传承者

关注紫砂老吕微信：zisha3699（长按可复制）

在这里与万千茶友品茶论道，畅聊人生！