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供佛杏果形端正个大，整齐度高。平均单果重89克，最大达136克。熟果色艳，呈淡黄色，阴面有桔红色斑点。果肉细腻味香，果汁充沛，酸甜爽口，馥味农郁。杏仁甘甜、离核，是杏果杏仁兼食品种。经化验，供佛杏仁、果均有较高的营养价值，并具有抗癌、防癌作用。供佛杏果较耐贮运，地窖贮藏保鲜10–12天。果实可烘干加工成杏干，色泽红黄，甜里带酸，生津止渴，去冷热毒，深受广大顾客喜受。 在巍然屹立的阳原南口村大北山下，有一片茂盛的供佛杏林。春天，供佛杏花缀满枝头，宛如一条条粉红色的绸带把山峰缠绕起来，使大北山的景色更加宜人。供佛杏果大肉厚，细腻爽口，甘甜清香，远近闻名，因专供安乐寺佛事活动而得名，是河北省中晚熟杏品第一名。这里，有关供佛杏的传说很多，就说其中一个故事吧。 话说古时候，大北山下有一片枝叶繁茂的杏树林，距杏树林不远处的半山腰上有一座寺院叫安乐寺，离安乐寺二里远的南口村，有户人家的孩子叫张小山，是爹娘的心肝宝贝儿。谁会想到，小山三岁的时候，亲娘早逝。从此，父子二人相依为命，日子虽然艰难，过得倒也开心。三年之后，爹娶了后娘，有了一个小弟，小山脸上就失去了笑容。忠厚老实的爹看不惯，可当不了后娘的家，只好忍气吞声。转眼间，窝窝囊囊地过了十来年，爹气郁积胸，又受了风寒，一病不起。后娘又懒又馋，家里的重担全压在了小山的肩上。 村里人靠砍柴为生。每天只要鸡一叫，后娘就把小山喊起来，塞给他一个糠窝窝，当做一天的干粮，让他跟别人一块上山砍柴。按照习惯，上午砍好柴，先下山到安乐寺旁的杏树林里歇息打尖，别人家的后生吃完饭担柴去卖，然后高高兴兴地回家了。小山不行，因为他从小就吃不饱，骨瘦如柴，身子没劲，柴砍得少，卖的钱就少。后娘不满意，为让小山多砍柴，天不黑不准他回家，不然就要挨打受骂。为此，小山常常独自一人在杏树林里述说自己的委屈。 俗话说：“日久生情”，这话一点不假。单说小山天天仰靠的那棵杏树，受天真地秀、日月精华以及风霜雨露的滋润，不仅长得挺秀玉立，堪称杏林之冠，而且也正是安乐寺一宗罗汉每天出寺神游的歇脚化身处。他每天将佛身隐于树身，看着小山没有完全发育的体态，紧锁的愁眉，从唉声叹气的只言片语中，对小山的身世了解的十有八九。罗汉很同情小山的遭遇，想帮他获得幸福，但不知小山的心地是否善良，便想试试他。一天，小山拿出糠窝窝正要吃，罗汉化作一只饿昏的小兔倒在他的眼前。小山又累又饿，看到饿昏的小兔，自言自语地说：“小兔，你跟我一样可怜啊。”说完，忙把小兔抱在怀里，把仅有的一个糠窝窝嚼碎了一口一口地喂了小兔。 小山累了，靠在杏树上不知不觉地睡着了。昏迷中听到有一个人喊他：“小山，你醒醒。”小山睁开眼，看见一个俊秀的小伙子站在他的跟前，便问：“你叫我呀，你怎么知道我叫小山？”小伙子说：“我实话告诉你，你天天在我身边歇息，你的情况我知道的一清二楚，我看你人品好，我可帮你获得幸福。”小伙子如此这般地告诉小山一番，小山满脸笑容，连连点头。随后，只见小伙子用手在地上轻轻一点，眼前便出现了两捆山柴，还有一包山菇和一包药材，说：“这山菇能讨你后娘喜欢，这药材能治好你爹的病。”小山说：“那柴我可担不动啊。”小伙子随手一挥，塞给小山两个又大又黄的杏，让他吃了。小山把两个杏吃了后觉得浑身有使不完的劲。临别时，小山问小伙子家在哪里，将来也好报答。只听小伙子说了声：“云游天下，安乐是家”，便化作一屡清风而去。小山一看是遇见神仙了，慌忙跪地而拜。 小山卖了柴，买了一件衣服送给后娘，后娘很高兴，从此母子二人关系和睦了。小山爹吃了小山带回来的药病也见好了。后来，小山结婚又有了孩子，小弟也学有长进，一家人和和美美生活得很幸福。村里人问起小山的原委，小山一五一十地一说，大家都说是安乐寺的佛祖保佑的结果，从此，他们每年都把又大又甜的黄杏送到安乐寺供奉各尊佛祖，这种黄杏也被人们叫做了“供佛杏”。村里人的生活开始一年年好起来，“供佛杏”这一杏中精品也代代传了下来。（文 赵宏清 摄影 仇连波 张月莉） |
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