大雁人工养殖和孵化技术

大雁人工养殖和孵化技术 　　 　　大雁又称野鹅，是鸭科雁属中的鸿雁，灰雁，豆雁，雪雁等的总称，属大型候鸟。是我国重要的水禽之一，为国家二级保护动物。大雁肉蛋白质含量高，是高蛋白低脂肪食品；蛋富含钙，磷，铁等人体必需的矿质元素，具有极高的滋补保健功效，是传统的上等野味珍品。其羽绒轻软，保暖性好，可做服装，被褥等的填充材料，较硬的羽毛可制成扇子等工艺品。近年来野生大雁日趋减少，人工孵化不仅经济效益显著，还可以有效保护这一优良品种。 　　 　　一、大雁种蛋的人工孵化 　　 　　⒈种蛋消毒：种蛋产出后往往被垫草和粪便污染，表面有少量细菌，30分钟后细菌便可通过壳孔进入种蛋内部.因此应及时对种蛋进行消毒。先将种蛋放入消毒柜内，按每立方米28毫升福尔马林溶液和14克高锰酸钾备好药品，将福尔马林倒人玻璃或搪瓷容器内(由于反应时会产生大量气泡，所用容器的容积要较所用福尔马林的体积大5倍—7倍，然后倒入高锰酸钾，关闭门窗，数分钟后，甲醛蒸汽溢出，12小时~24小时后打开门窗,放出残余气体，将种蛋移入贮藏室。 　　 　　⒉预热：孵化前对种蛋进行预热，可使胚胎对外界环境有一个适应的过程，防止种蛋出汗。先用高锰酸钾或菌毒杀、百毒杀等药物按说明配成所需浓度，将种蛋在药液中锓泡3分钟~5分钟，捞出晾干，放置在孵化室内预热6小时~8小时。 　　 　　⒊孵化机管理：①温、湿度的控制。整批入孵的种蛋，以变温孵化为主，温度变化范围控制在30℃~37℃，前高后低逐步降温；分批入孵的种蛋则采用38℃~38.5℃的恒温孵化。湿度的控制原则为两头高，中间低。1天~3天保持65%~70%，4天~28天控制在60%~65%，29天~31天提高到70%~75%。此外，在保证正常温，湿度情况下，尽量通风顺畅。②翻蛋、照蛋与凉蛋。自动翻蛋的孵化机每2小时翻蛋一次，手动或采用土法孵化时每3小时~4小时翻一次，翻蛋角度为45~90度。大雁种蛋在整个孵化期内需进行三次照蛋。第一次在孵化后第5天进行，拣出无精蛋和死蛋。第二次在第10天进行，拣出死胚蛋，并及时查明原因，调整孵化条件。第三次在26天进行，主要观察胚胎发育情况，决定落盘时间。机器孵化每天定时打开机门两次。孵后16天还要将种蛋从蛋盘架上抽出2/3左右进行凉蛋，凉蛋时间控制在30分钟之间。土法孵化可通过减少覆盖物，增加通风量等方法凉蛋。 　　 　　⒋助产：大雁种蛋蛋壳较厚，雏雁的破壳齿不是很锋利，有些幼雏不能正常出壳，因此在出雏期间应适时助产。将尿囊血管已经枯萎，内壳膜发黄的胚蛋用剪刀等在蛋钝部轻轻打开，拨开蛋壳1/3左右，并用手将雏雁的头轻轻拉出，放入出雏器内令其自行出壳。 　　 　　二、雏雁的饲养管理 　　 　　雏雁是指从孵出到满1月龄这一时期的幼雁，这一时期是人工驯化的关键阶段，同时因雏雁消化机能不全,体温调节能力差，因此需精心饲养管理。 　　 　　1、温度与密度初生幼雁畏寒怕冷易聚堆挤压造成伤亡,因此必须保持合适的温度与密度。1日龄~4日龄保持30℃~28℃,每平方米20只~25只；5日龄~14日龄保持27℃~25℃,每平方米15只~20只；15日龄~30日龄保持24℃~18℃,每平方米10只~15只;30日龄以后即可脱温饲养. 　　 　　2、饮水与饲喂雏雁第一次饮水又称潮口,雏雁出壳后12小时~18小时,在水盘内放入2厘米~2.5厘米深的0.01%的高锰酸钾水溶液,将雏雁放入水中自由饮水3分钟~5分钟.饮水后即可开食,开食料为浸泡好的碎米掺切碎的菜叶,也可以是拌潮的配合饲料加菜叶,其比例为1：2~3。雏雁所喂青料一定要新鲜、洗净、切细；精料宜软不宜硬,但不可过黏。1日龄~3日龄将饲料馓在报纸或塑料布上任其自由采食,每天给料4次~5次,4日龄以后可用料槽饲喂,每天给料6次~7次,并将青饲料的比例提高到70%~80%。.21日龄以后，雏雁消化能力大大增强，可适当掺喂一些粒料或碎玉米。雏雁饮水量较多，应保证全天下不间断供水.