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炒 家常味 <> 低热量 步骤 1
准备好食材 步骤 2
猪肉洗干净后，沥干水分，再切成肉丝。用淀粉、油、盐、酱油进行调味腌制2小时 步骤 3
火腿肉、娃娃菜洗干净再切成丝 步骤 4
下油锅，爆香肉丝 步骤 5
加进火腿肉丝一同翻炒 步骤 6
接着也加进娃娃菜丝一同翻炒至八九成熟，再盛出 步骤 7
再起油锅，待油沸后倒进河炒。快速翻炒 步骤 8
加上调味（料酒、酱油、糖、蚝油、糖），翻炒几下 步骤 9
倒进炒好的肉丝，炒匀后即可
烹饪技巧炒河粉要油稍多点，油要烧得够热再放河粉，这样不会粘锅 炒河粉时，要大火快速炒，炒的时间不要太长，过长时间会把河粉弄碎的 |
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