一场春雨悄然滋润,山坡渐绿,春意渐浓,你还记得,把海阳的春天放进嘴里是什么味道的么? 春天最原生态的主角可都记得海阳春天的味道呢! 只要春天来到,你可能会看到荠菜在你家楼下的砖缝里伸懒腰,但更多的在阳坡上晒太阳,宣布着春的到来。 马兰头翠嫩的外形,沁人心脾的滋味,别提有多清新了。挖上半篮子回家清炒已经很好吃啦,南方的朋友擅长“马兰头拌香干”,据说也是很美味的! 又叫“婆婆丁”你在野外肯定见过它的小黄花,这是清热解毒的神器! 一定要用“忆苦思甜”的心情来吃苦菜,焯水之后蒜蓉拌、豆瓣酱拌。 不但味道鲜美,而且营养丰富的山麻楂包子,是小时候关于春天的记忆…… 香椿,是长在树上的春天味道,喜欢的人大爱它独特的味道,不喜欢的人也好奇它的味道。 散风解热、解暑降温,还能促进燃脂,薄荷就是这么治愈。 它的茎叶长得很像蒜,但是又和蒜不一样。钮扣大小的蒜头,白净净的,脆生生的,就象绿线上穿个大珍珠。 菊花脑是菊花的一种,春天菊花脑的嫩茎叶口感上乘,因为清爽剔透的口感成为海阳人春天餐桌上必不可少。 春天里随处可见又辨识度极高的野菜之一,我听说马齿笕被称为“餐桌上的胰岛素”,有助于降血糖。吃到嘴里会有微酸的味道,也是很开胃可口的野菜。 这“春天十鲜”分享了海阳春天的味道,春天来了,忘掉冬天的寒冷,准备体味这些可遇不可求的春天味道吧,这可是舌尖上的海阳春天!
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