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泡菜适量备用。
黄瓜一根备用,本来想放入一些荆芥,后来着急,忘记放了。
准备面粉、一根火腿肠和鸡蛋。
将火腿肠切碎粒。
泡菜切碎粒备用。
黄瓜切丝备用。
取大碗,放入面粉和鸡蛋。
放入泡菜粒和火腿肠粒。
搅拌均匀。
放入黄瓜丝,可以加入少许泡菜汤。
将食材搅拌均匀备用。
锅内放入适量橄榄油,烧热将面糊倒入锅中,均匀铺开,小火煎。
煎至两面金黄,即可出锅食用。
来自: 书语花香 > 《饼法》
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