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有人教我加豆腐和甘蔗开壶，说豆腐可以吸掉壶的土腥味，可以吸掉窑尘？ 为什么紫砂壶开壶不推荐加豆腐和甘蔗呢？很简单的例子，要是你把豆腐放在清水里面煮个半小时，看看出来什么样的效果就知道，肯定是浑浊不清的，这样开壶方式还会觉得好吗？这是要煮汤的节奏吗？
通常觉得开壶要用到豆腐和甘蔗的朋友都会认为：“豆腐可以吸掉壶的土腥味，可以吸掉窑尘。甘蔗清香，甘甜，这样开的壶泡茶好喝。”但是他们没有发现，在实际的生活中，放茶叶吸味的应用范围要比豆腐用的广泛，而在开壶的过程中已经放入了大量的茶叶，那为何还要放豆腐呢？这不是多此一举吗？如果有朋友教你用豆腐开壶，那说明他也不是很懂壶。如果有卖壶的商家这么教你，那说明他不懂壶而且在忽悠你。 2听一些紫砂老玩家都说现在朱泥，降坡泥，早就没有了？ 紫砂原料根本不缺，从明朝至今不过用掉了一个零头（顾绍培大师所言），但紫砂是不可再生的资源，所以当年封矿是为了有计划的开采，2010年恢复开采也是为了保护传统文化。 |
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