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同安小吃趴趴走

 william1214 2016-03-11
  #同安小吃趴趴走#总结篇:各位吃货倾囊相授,让大家体验了一回最地道的同安美食之旅! 在此图文并茂足以让我们真切感受同安的美食文化和人文特点!
  一、阿珠煎包、就在一刘再往前左拐50米的地方,感觉煎包内馅蔬菜比例高,不错吃。大肠血比较辣,没凤岗好!
  
  
  
  
  二、碧香小吃! 这是同安美食奇葩店之一!只卖猪纱卷、海蛎饼和大肠血,每天下午四点才开门热锅,三点多就有人在门口排队!!!猪纱卷果然是正宗,荸荠分量多,五香味道重,肉大块扎实,非常好吃! 海蛎饼两层饼身夹大海蛎。
  
  
  
  
  
  
  
  三、喃厝小吃,意思就是家常小吃。以海蛎面线出名,一份10元,海蛎饱满,面线糊浓稠,用料讲究,口感不错!
  
  
  
  四、东山村阿呆咸水鸭! 一只45元,味道非常好,都是用煤火砂锅做出来的,果然不错!还有鸭肝鸭心,这么一大份才5元! 这个真心是啤酒的良配啊!
  
  
  五、钟楼一条街,这里的碗仔粿每次九点十点来都卖完的! 味道和月理不同,粿身是加碱的更Q,还有很特别的好像是加了虾皮扁食,很好吃!拌面是两种酱料与银芽一起混编的,也很好!总之,在钟楼吃这家就对了!
  
  
  
  
  
  六、秀英食品。在松柏林街,据说开了很多年了……炸醋肉和封肉是经典中的经典。个人觉得15块的醋肉,味道腌制得不错,粉多了点。
  
  
  七、同安陆丰路的月理碗仔粿,人超多啊,里面客满都只能在门口端着吃!3.5一个,虾米,香菇,鹌鹑蛋,粿身比较粉,加上红葱油蒜头醋淋上混合酱料,真的是童年的味道!太好吃了!内牛满面
  
  
  
  
  八、同安乃至厦门最有名的凤岗地区吃大肠血! 仅此一家,别无分店! 每天一锅,卖完关门!据说11点就没有了!大肠血的大肠很大很好吃,这是之前吃过的松柏公园和湖里中学那两家都比不上的。血比较粉烂,这个看个人了。汤头去腥增味调的非常好!
  
  
  
  
  九、传说中的一刘汤包。皮非常薄,薄可见馅儿,第一口要从旁边咬,汤汁直接趟出来,甜鲜咸清各种味道掺杂其间,回味无穷啊!忍不住又叫了一份!唯一的酸笋瘦肉豆腐汤也不错!
  
  
  十、丽真乌涂煎包。惊喜啊! 一天只有两罐的猪脑汤,6块一份,汤头清淡又鲜甜,肉蓉汤5块,可以吃出手打的质感,煎包外皮一般,但内馅扎实,汤水明丽! 一个1.5元!
  
  
  
  
  
  十一、牛肉巷的牛肉炒面。就在碗仔粿旁边的巷子里,各种牛肉小吃。牛肉炒面一份10元,牛肉不少,预先腌制,没有嫩肉粉,真心实惠,果然是开了几十年的老店了!我们都爱,正准备动筷,
  
  

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