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提起同安这个神奇的地方，我们的话就多了 名字好听就算了 关键是美食实在实在太多了 最关键的是 记得饿着肚子去啊 01 杨强芙蓉香骨炸鸡腿 这是一家存在在很多人朋友圈里的网红店。一只炸鸡腿，打动过千万人的心。 据说厦门本岛内很傲娇的没有分店，尽管如此，还是驱使了很多吃货赶过去一饱口福。 成排的油炸锅在帐篷里一字排开，流水线工作炸鸡腿。腌制好并裹上粉的鸡腿下到沸腾的油锅里，适时翻滚再起锅。用刀打开几道口后，再下油锅中炸，最后起锅成品。 生意超级好，可以搭配饮料或者酸笋汤，鸡腿和鸡翅都是先炸过一遍定型，外皮很香很脆，让人感觉有种童年炸鸡腿的味道，价格亲民，15元就能吃饱饱。 地址：环城西路乐海广场门口斜对面(同安BRT枢纽站斜坡桥底下)，放心吧，还算好找~ 02 碧香小吃 同样也是响当当的网红店。同安的名小吃店，卫生条件一般，但东西好吃就是任性。店里只卖三样东西：肚纱卷（五香条）、海蛎炸和大肠血。 大肠血汤加上生姜伴着胡椒粉，使人吃过之后还是非常怀念这种味道。 生意火到爆，下午三四点才开门，卖完即止。天天大排长龙。建议堂食，趁热口感最好，他们家的辣椒酱跟肚纱卷和海蛎饼是绝配。 对了，地址在brt快1-城南站，在上面好吃的鸡腿店附近，可以步行到的那种~ 03 阿杨牛肉火锅 据说这是很多吃货们强推的非常值得杀去吃的top1，绝对值回票价的那种。 来阿杨必须吃牛肉，量足、料多、卖相好！料足到让你扶墙而出！据说牛系列汤头都很不错，牛肉下锅烫熟的程度把握的刚好，不会太老，很鲜美。 地址：祥平街道西桥路66号(陆丰站中博手机隔壁） 04 一刘汤包 同安小吃必吃之一，汤包皮薄如纸，汤鲜肉嫩，透着薄薄的外皮能看到里面的汤汁，烫口、皮薄、爆汁！ 汤包搭配店内的酸笋汤或者炖罐一起吃非常满足。
地址：阳厝二路(近第三医院) 05 肥栋满煎糕 厦门小吃中最平民化的恐怕就是满煎糕了。清末便出现的满煎糕其实就是用发酵起来的面做的饼，夹上红糖馅料。
店名挺显眼的，但只有一个小窗口可以跟老板交流。
对于本地人来说，这种满煎糕香甜松软中带着酥脆，只要咬上—口，便—发不可收拾。有红糖、花生和芝麻口味的，每天铺子前面早早就排起了长队，去晚了可就没了。 地址：铺前路 06 无名小吃惠康乌鸡粥
这是同安最老资格的早餐店了。
早餐乌鸡粥配上油条， 一口咬下去表皮酥里面柔软，一口油条一口粥，绝配。顺便再加上一份肉冻。
这种美食就遇到我的知识盲区了。 这叫肉冻，是一种经典的美食了。肉是猪头肉，切块了之后连同汤汁一起在冰箱里速冻，上桌的时候是一碟一小份，晶莹剔透，吃起来相当Q，在其它地方是吃不到的，也是这里的招牌必点菜。 地址：南门路三叉路口处(海豚湾对面) 07 月理碗仔粿 同安必吃美食之一！每天络绎不绝的食客大有汹涌之势，场面很火爆，去晚了就没了。
从1982年开始经营，月理是老板的母亲，她的手艺是从母亲那里传承下来的。
移除点击此处添加图片说明文字 米浆是大米磨成的，馅料则是瘦肉、荸荠、香菇、海蛎干、鹌鹑蛋等，再加上油葱、酱油、花生酱，纯手工制作，味道极为诱人，很多客人吃完接着打包带走。 地址： 西桥路祥驰电池店旁 08 秀英食品
移除点击此处添加图片说明文字 吃过面线糊的人，一定有必点小吃--醋肉。 这是一家声名远传的醋肉店，在钟楼步行街上有个邮局，延着松柏林街走到一个路口，身后是个观音寺，旁边就是秀英食品。 在同安算老字号了，做了30多年醋肉。属于闽南小吃，很受欢迎，完全可以作为零食吃，刚出锅最好吃。 |
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