土豆炖牛肉，这样做出来的土豆炖牛肉就是好吃，吃过的人都说好

主料：

牛肉500克，土豆2个，萝卜1个，姜1小块，葱半棵

辅料：

料酒1勺，干辣椒2个，八角2个，番茄酱2大勺，冰糖1大勺，生抽1勺，盐5克

配方：

1.准备食材。

2.将牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片、葱切段备用。

3.锅中加适量清水，然后冷水下锅，放入牛肉，再加少量料酒。水开之后，撇去浮沫，将牛肉捞出备用。

4.锅中加适量食用油，油热后，放入姜片、葱段、两个干辣椒、两个八角、煸炒出香味。

5.将牛肉放入锅中煸炒匀均。

6.放入两大勺番茄酱和一大勺冰糖。

7.煸炒至冰糖融化，番茄酱匀均的裹在牛肉表面，然后再倒入少许生抽煸炒匀均。

8.将土豆和胡萝卜放入锅中煸炒匀均。

9.加入适量的热水，没过牛肉即可。然后放两勺盐提味。

10.将整锅菜倒入高压锅中，选择炖肉键。待压力锅的完成提示音响起，即可装盘上桌。