做法步骤 1、萝卜洗干净,稍微削一下皮。(看到我家萝卜有多大了吧,这还不是最大的) 2、洗好了就切成条,粗细跟手指头差不多,然后洒点盐,不要撒太多不然萝卜就太咸了,差不多淹半个小时就可以了,半个小时以后用水清洗一下洗的时候尝下咸淡,自己觉得可以就ok了。然后找个通风有太阳的地方,晒干, 3、晒干以后很硬,然后用水洗几遍,洗到有点软就可以, 4、滤掉水,放入葱花加点酱油,放点辣椒面,喜欢辣的可以多加点。 5、重要的要烧点油。 6、倒在辣椒面上,滋啦一声。。。直接把辣椒面放在锅里容易糊哟, 7、在加点香油,醋。拌一下。 8、我噻,可以吃了,就不用买榨菜,海带丝啥的了,有这个秒杀一切小咸菜。呵呵(^_^) 心情故事 婆婆知道我喜欢吃萝卜从老家扛来了一大袋超大号萝卜,可是我喜欢吃的是小号水果萝卜啊,又没法说啥,毕竟老人家想着你才会给你送啊,没办法啊,吃了好几顿萝卜馅水饺,老公也不想吃了,就放那里了,还有半袋,那天看到楼下有晒萝卜干的,我的萝卜终于能处理了??? |
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