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跟着美味路线一路吃下去 铺前镇 糟粕醋 →锦山镇 煎堆、牛肉干→抱罗镇 抱罗粉→昌洒镇 西瓜→龙楼镇 四宝：龙虾 、海胆 、鲍鱼 、海白 →东阁镇 粿仔 →潭牛镇 文昌鸡→会文镇 三角馏 →重兴镇 赤烧 → 蓬莱镇 蓬莱粽 ★铺前镇小吃推介★ 铺前糟粕醋 一把海菜，几颗海螺，几团石葱，再加上一些牛杂、猪血和海带，这时候老板会端上一盆热乎乎的汤汁，舀一勺浇在食材上，再片起浮在汤面上的一点辣椒油，这就是糟粕醋。糟粕醋已成为具有海南特色的小吃美食之一，许多商家也推出了糟粕醋得各种吃法，但是最美味浓郁的糟粕醋还得到铺前老街来尝一尝。 ★锦山镇小吃推介★ 锦山牛肉干 锦山牛肉干所选用的牛肉都是来自黄牛、水牛大腿部位，这样的肉质鲜美、口感好。是文昌市的特色传统美食。近年来，风靡海内外，其特有的美味令人回味无穷。 锦山煎堆 文昌煎堆是文昌著名的风味小吃，尤以文昌锦山地区制作的出名，在锦山的方言中这种点心被称为“锦山空心珍袋”。后来各地做得煎堆种类很多，有馅料实心煎堆，有夹心馅料煎堆块，也有没馅料的炸空心煎堆。其特点是制作精细、用料考究、皮脆馅香、味道浓烈，以文昌一带最有名。 ★抱罗镇小吃推介★ 抱罗粉 相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。其贵在汤好，汤质清幽，鲜美可口，香甜麻辣。抱罗粉的汤较甜，但是这是一种独特的鲜甜，甜而不腻，且甜中带酸，酸中带辣，其味妙不可言。条件允许一定要干的、汤的各来一碗。 ★昌洒镇 美食推介★ 昌洒西瓜 昌洒镇素有瓜菜之乡的美称，昌洒镇的瓜菜长势非常好，西瓜又大又甜，在內地市场很受喜欢，这在文昌乃至海南都是有名的。 近十多年来，昌洒地区每年都有几万吨西瓜销往全国各地，既赢得了经济效益也赢得了社会效益。 ★龙楼镇 菜品推介★ 龙楼四宝 龙楼碧蓝且清澈的海水，盛产美味海鲜，最富盛名的是“龙楼四宝”：海胆、鲍鱼、龙虾和海白(贵妃蚌)，这是吃货不可错过的体验。 ★东阁镇小吃推介★ 东阁粿仔 粿仔是侨乡文昌的名小吃。无论是在街头摆摊还是在老爸茶馆，随处都可以看到它的身影。而它那温辣甜润的独特味道更是让人回味无穷。每当夜幕降临，东阁老街便变成了粿仔一条街：“迈艳粿仔店”、“姐强粿仔店”、“阿二粿仔店”，而最出名的当“迈六粿仔店”。 ★潭牛镇菜品推介★
潭牛文昌鸡 潭牛文昌鸡，肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻，是在海南特有的热带环境中培育出来的小型优良黄羽肉鸡品种。在自然的生态环境中，放养在椰林、橡胶林、香蕉林和榕树下，先让鸡依靠原生态中的杂草、榕树籽、昆虫、蚂蚁、露珠为食，然后再辅助精料进行人工喂养，在充足的阳光以及舒适的温度和湿度下使之茁壮生长，铸就了潭牛文昌鸡的鲜美口感。 ★会文镇小吃推介★
会文三角馏 会文三角馏——文昌著名风味小吃：因其呈三角形楼状，故得名“三角馏”。这种风味小吃以会文的三角馏最为有名，一壶壶清新淡雅的茶水，再配上一个个新鲜出炉的三角馏。茶水的清香滋润着心肺，三角馏那甜咸适中的口感冲击着味觉，润滑爽口，爽脆弹牙，当你还在细嚼慢咽之时，那一股股浓郁的椰香漫步在你的唇齿之间，直至鼻腔。 ★重兴镇小吃推介★
重兴赤烧 重兴赤烧呈黄金色、半透明状，色、香、味俱全，绵甜可口，还带些淡淡辣味，吃后口齿留香。文昌重兴周边的乡镇如文城、会文、东郊等地的人们，喜欢到重兴买赤烧。这里的赤烧，吸引了海南岛上南来北往的客人，甚至来自马来西亚、新加坡、泰国等国的华侨，每每返乡省亲，也会必把重兴赤烧肉当作“家乡美味”带回侨居国，让在国外的亲人也尝尝“家乡的味道”。 ★蓬莱镇小吃推介★
蓬莱粽 文昌的蓬莱粽子是文昌本地有名的粽子品种，其采用相邻定安县的黑猪肉和本地咸蛋黄作为里馅，传统烹制粽子的手艺，看之硕大结实，食之糯香四溢，回味无穷~ |
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