酸甜开胃的泡萝卜，两步搞定

每逢佳节胖三斤，仔细一看是三公斤！

过年就是吃喝玩乐，好吃懒做的过了七天，真的胖了好多，而且大鱼大肉的吃了那么多还真想吃点清爽的，平时去餐厅吃饭就很喜欢店里的泡菜，清脆爽口，酸甜开胃，所以决定自己做起来试试。

简简单单，一根白萝卜，一瓶苹果醋，泡一夜后味道还不错哦！

其实里面应该再放点红辣椒，颜色漂亮，口感也更丰富。

需要准备的材料：

白萝卜洗净后按自己的想法切片，切条都可以，切好后撒盐腌制30分钟左右，尽量沥干水分，放到密封的瓶子里，倒入苹果醋，沒过萝卜即可，简简单单，第二天就可以吃了。

这种方法简单实用，省去了自己调糖醋汁的步骤。我自己就一直调不好，不是酸了就是甜了的，没想到偷懒用苹果醋来泡萝卜这么成功，酸甜爽脆，配粥当早餐那是极好的。