木瓜催乳汤 木瓜鱼尾汤

                       

                        木瓜催乳汤 木瓜鱼尾汤

来源：康翼养生网Kuzone.com 

木瓜味甘，性平。能补益脾胃，催乳，消食，驱虫。于脾胃虚弱，食欲不振，产后缺乳；消化不良，饮食积滞，脘腹疼痛；绦虫、蛔虫等寄生虫病。花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。木瓜催乳汤 木瓜花生大枣汤适合产后乳汁不足的孕妇。红枣具有补血的效果。

 木瓜鱼尾汤的做法 　　

用料：木瓜750克，鲩鱼尾600克，盐1茶匙，生姜3片，油1汤匙。  

做法：

1、木瓜去核、去皮、切块。 　　

2、起油锅，放入姜片，煎香鲩鱼尾。 　　

3、木瓜放入煲内，用8碗水堡滚，再舀起2碗滚水倒人锅中，与已煎香的鱼尾同煮片刻，再将鱼尾连汤倒回煲内，用文火1小时，下盐调味，即可饮用。 

 

　

小贴士：

   妇女产后体虚力弱，如果调理失当，就会食欲不振、乳汁不足。要滋补益气，最好饮木瓜鱼尾汤，因为鲩鱼尾能补脾益气，配以木瓜煲汤，则有通乳健胃之功效，最适合产后妇女饮用。 青木瓜外形呈凹凸状，表皮光滑。成熟后瓜皮由青色渐变为橙色，瓜肉橙中透红，中间布满圆而光滑的黑色小种子。 先将鲩鱼尾煎香，再用两碗滚水落锅煮片刻，才倒回堡内用文火煲，这样可使汤水呈奶白色，更美味可口。