羊肉串这样做比大排档还好吃！吃货们果断收藏，开撸吧！

准备好食材：羊肉750克，孜然粉和孜然颗粒，辣椒粉，鸡蛋，鸡粉，白胡椒粉，盐，生抽，玉米油。

首先将羊肉切成大小差不多的块，随后依次加入一个鸡蛋清，151ML生抽，白胡椒粉少许，5克孜然粉，鸡粉少许抓匀，再淋一层玉米油封住，腌制20分钟。

用不锈钢签子将羊肉穿好串。

烤盘上放一张锡纸，将羊肉串摆放在锡纸上。

放入250度预热好的烤箱烤15分钟左右。

定时到了取出烤盘。

在羊肉的正反面均匀的撒上一层孜然粉和孜然颗粒。

最后撒上辣椒面和盐就可以开始吃了。