预防感冒、提高免疫力，只需吃这9款食物就够了...

大地回春，天气渐渐变暖，但也容易出现“倒春寒”的节气，致病的细菌、病毒易随风传播，不少人会经常觉得身体不舒服，特别是容易感冒。 其实这些都是可以通过增强自身的免疫力来避免的，而且在日常生活中注意饮食就可以解决了！今天小编就为大家编译国外健康网站的文章：9种常吃可以提高免疫力的食物

“An apple a day keeps the doctor away.”（每天一苹果，医生远离我）这句谚语提醒我们：通过每天食用大量的新鲜水果和蔬菜，摄入一些必需的、均衡的营养物质时，将有助于保持自身的免疫系统，避免流感的侵袭。

牡蛎

在各种海鲜中，牡蛎的锌含量最丰富。锌有助于人体抗击流感。研究发现，服用锌补充剂可以缩短成人感冒期。

另外，海鲜里的贝类、甲壳类生物，如牡蛎、蛤蜊、龙虾、螃蟹等，含有丰富的硒元素，能帮助白血细胞产生细胞因子蛋白，有助于明确流感病毒带出体外。

深海鱼类

三文鱼、金枪鱼和鲭鱼等深海肥鱼富含有助于提高人体免疫力的欧米伽3脂肪酸。该脂肪酸可减少人体慢性炎症，降低多种疾病危险，同时也有助于抗击感冒和流感病毒。

鸡汤

美国州立大学内布拉斯加州立大学（University of Nebraska）的相关研究表明：鸡汤等含有丰富氨基酸半胱氨酸的肉汤，能有效抗击体内炎症！

研究人员解释：氨基酸半胱氨酸的化学作用类似于支气管炎药乙酰半胱氨酸，鸡汤若煮得较为粘稠（如加入土豆、淀粉等）的话，还能起到一定的保护黏膜的作用，有一定的止咳效果。另：添加大蒜和洋葱等香料，也可以提升免疫效果。

蘑菇

蘑菇中富含的微量元素硒有助白细胞产生细胞活素清除病毒。蘑菇中的葡聚糖是一种可对抗感染的抗菌型糖类。

燕麦和大麦

燕麦和大麦中富含的β葡聚糖具有降脂和提高免疫力的作用。多项研究发现，常吃燕麦片等食物可防止上呼吸道感染，改善人体白血球活力，进而帮助人体抗击流感。另外，有研究表明，这类食物还有助于提高抗生素的治疗效果。

大蒜

大蒜里所含的硫化物大蒜素具有杀菌消毒的作用，分解后可产生大量的抗氧化剂。生吃大蒜效果更佳。另外，研究还发现，服用大蒜素补充剂12周，感冒几率明显降低。英国的研究人员还发现，每周食用超过六瓣大蒜的人，患大肠癌和胃癌的风险分别降低了30％和50％。

甜薯

全身最大的免疫器官是什么？皮肤！它是对抗细菌、病毒和其他不受欢迎生物的第一线堡垒。美国耶鲁大学格里芬预防研究中心（Yale-Griffin Prevention Research Center）表示，想要让皮肤保持强壮和健康，每天都需要摄入维生素A，而最好的方法就是摄入含丰富β-胡萝卜素的食物！最佳的食物就是甜薯，其他的还有胡萝卜、南瓜等有鲜艳橙色的食物。

茶

无论是红茶、绿茶或白茶，都含有大量的抗氧化剂儿茶素。日本研究发现，服用儿茶素胶囊5个月，流感发病率降低75%。哈佛大学研究发现，含有丰富L-茶氨酸的绿茶和黑茶，能提升血液中抵抗病毒的干扰素，从而增强免疫力。

建议饮用量：每天至少3杯。

酸奶

含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。

需要注意的是，空腹时，不宜饮用酸奶。因为空腹时胃内的酸度大（pH值是2），酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。建议饭后1～2小时再喝，因为这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。

小编按：

最近天气反反复复，流感也开始肆虐。想要对抗流感，除了除了积极锻炼和及时治疗之外，健康饮食也至关重要。看了以上这么多，亲们可以收藏一下以后备用哦！

本文编译自

（编辑：香蕉姐）

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