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【荷兰豆炒腊肠】▼  ▼做法步骤 1.荷兰豆去筋，腊肠洗净 2.腊肠、蒜瓣切片。 3.锅里坐水，水后加几滴油和少许盐放入荷兰豆焯水1分钟。 4.捞出过冷水，沥干水份备用。 5.锅里放底油下腊肠小火煸至透明加蒜片煸炒 6.加入荷兰豆煸炒1分钟 7.加适量盐调味即可 【菠萝咕噜肉】▼  ▼做法步骤 1.所有材料切丁备齐 2.里脊肉切小方块，加盐，料酒，淀粉拌匀腌15分钟 3.腌好的里脊肉沾满蛋液后裹上淀粉 4.油锅加热到4成热时，逐一倒入肉炸呈金黄色，之后再复扎一遍捞出沥干 5.锅中入少量油烧热，下洋葱煸炒出香味 6.加黄.红.绿.灯笼椒翻炒，加入炸好的里脊肉块，加糖，醋，番茄酱，盐翻炒 7.最后加入菠萝炒匀盛出 【手撕包菜】▼  ▼做法步骤 1.包菜用手撕成小块，洗净沥干水 2.五花肉、姜切片，干红椒切段，大蒜拍一刀，另将豆瓣酱准备好 3.五花肉炒出油，炒香。这是关键 4.依次加入其他调料，姜蒜、干红椒、豆瓣酱，少盐。炒香 5.将炒好的肉铲到一边，倒入沥干水份的包菜煸炒 6.铲好后可以出锅啦 【酱烧排骨】▼  ▼做法步骤 1.新鲜排骨斩块洗净~ 2.做锅烧水~开锅下排骨飞水2-3分，整个过程不盖锅盖好让血沫排出…捞出冲冷水沥水备用~~ 3.另起锅，热油入姜片葱段、八角大料~爆出香味 4.放入沥干水的排骨煸炒1分，加入2汤匙酱油，1汤匙老抽，半匙醋，3匙甜面酱炒匀上色~ 5.炒至上色倒入凉白开与排骨平齐煮沸后放盐（根据个人喜好加入）盖盖转小火慢炖30分 6.最后放一点糖提味~大火收干汤汁~~配上米饭来吃吧 【肉末茄子】▼  ▼做法步骤 1.洗两条紫茄子，分别对半切开 2.然后斜刀切，每刀都不要切到底喔 3.在从另一边斜刀切，把茄子都切成小菱形。 4.最后切成一块一块的 5.五花肉一小块，剁成馅。加入料酒和胡椒粉，腌制20分钟 6.葱姜蒜切碎 7.锅内放油烧热（油多放）把切好的茄子放入油内，炸至发软就可以了。 8.炸好的茄子捞出沥干多余的油。（茄子不能炸得太烂了） 9.倒出多余的油，锅底留油放入葱姜蒜末爆香 10.接着放入肉末，翻炒均匀 11.挖一勺豆瓣酱，炒出红油 12.倒入炸好的茄子翻炒均匀，然后倒入小半碗的水，闷两三分钟 13.最后加入鸡精、白糖，翻炒均匀，出锅装盘。最后撒葱花，搞定啦！ 结语：以上就是为大家推荐的让嘴巴过足瘾的家常菜做法内容。现在大家都知道是如何制作的了吧，这几道菜做出来口感上瘾，滋味酸爽！香喷喷的！文章中介绍的方法都很简单，感兴趣的朋友可尝试着做一下。 文/优吃客 转载务必注明 有什么好的建议或者意见请下方留言，谢谢您的支持！ |
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