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百年以来，普洱茶因茶质优良，同时兼具茶性温和、独特风味，深受广大消费者的青睐。那么下面来介绍普洱茶的九大功效： 1、普洱茶茶性温和，不伤胃 饮茶能助消化，是因为普洱茶汤中的咖啡碱有兴奋中枢神经系统的功能，可提高胃液分泌量，加快胃的蠕动，促进脂肪食物的代谢，以达到帮助消化增进食欲的作用。并且，普洱茶一般都是经过熟化的，茶性不寒不热，并不伤胃。 2、减肥降脂，防止动脉硬化 现代人饮食肥厚，肥胖成了阻碍健康的主因。长期不良的饮食习惯会导致动脉硬化、高血压、高血脂等疾病。所以要降脂，而茶内的茶多酚能明显的抑制体内血脂的主要成分如胆固醇、三酰甘油含量的上升，并且能促进脂类化合物的排解，同时维生素c也有促进胆固醇排解的作用。因此，茶能够降脂，而由大叶制成的普洱茶具有更佳的“刮油通泄”的作用。 3、防治冠心病 冠心病，又称冠状动脉粥样硬化性心肌病。这种疾病与肥胖、高脂血症、和动脉硬化密切相关。冠心病加剧与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿茶素及茶多酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素有抗凝、促纤溶和抗血栓形成等作用。 据统计资料表明，不喝茶的冠心病发病率为3.1%，偶尔喝茶的降为2.3%，常喝茶的（3年以上）只有1.4%。 4.防龋健齿 现代医学对普洱茶防龋健齿的作用进行了科学的研究，研究结果表明，普洱茶对口腔内抗菌斑的形成起着很大的作用，通过对普洱茶中的氟化物及茶多酚含量的动态观察，证实了普洱茶的防龋作用。此外茶多酚类化合物还可以杀死口腔内多种细菌，对牙周炎有一定的疗效，还具有短时间内清除口臭的作用。 5、抗衰老 人体中脂质在氧化过程已证明是人体衰老的机制之一，采用一些具有抗氧化作用的化合物，如维生素C与E能延缓衰老，而且茶多酚还起重要作用。据日本学者研究，向来被用来抗衰老的维生素E其抗氧化作用只有4%，而绿茶印兼含茶多酚，其抗氧化的效果高过74%。另外，茶叶的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老功效。 6、抗毒灭菌 茶中的茶多酚具有凝结蛋白质的作用，能与菌体蛋白质结合而使细菌死亡。实验证明，茶多酚对各型的痢疾杆菌皆具有抗菌作用，其效果与黄连不相上下。 7、抗癌 茶叶抗癌是泛指各种恶性肿瘤的防治作用，我国预防科学院曾对140余种茶叶进行活体体内、体外试验，大量数据的显示肯定了茶叶的抗癌及抗突变作用。主要对人体致癌性亚硝基化合物的形成具有阻断作用。茶叶中的多酚类化合物和儿茶素物质能抑制某些能活化到致癌物的酶系，而且还可和亲电子的最终致癌代谢作用，改变其活性，从而减少对原致癌基因的引发和促成，使最终致癌物质的数量减少。 经大量的人群比较，也证明饮茶者的癌症发病率较低。最新研究显示，绿茶中的化学成分还可以使一个在发展癌症过程中的重要分子停止运作。这意味着绿茶的抗癌能力要比科学家猜测的还要强并更加多样化。多糖类则主要是间接地通过增强机体的免疫功能来达到杀伤肿瘤细胞的目的。 8、解酒 茶之解酒，因为肝脏在酒精水解过程中需要维生素c做催化剂，饮茶，可以补充维生素c，有利于酒精在肝脏内分解。另一方面，茶叶中咖啡碱的利尿作用，使酒精迅速的排出体外，而且，又能兴奋因酒精而处于抑制状态的大脑中枢，因而起到解酒作用。 9、利尿 现代研究表明，由于茶叶中所含的咖啡碱和茶碱通过扩张肾脏的微血管，增加肾血流量以及抑制肾小管水的再吸收机制，从而起到明显的利尿作用。 10.清心明目 人的晶状体对维生素c的需求量比其他组织高。若维生素c摄入不足，容易导致晶状体浑浊，严重者可患白内障，而饮茶可以补充维生素c，提高人体的抵抗力，对防止白内障和晶状体浑浊有作用。此外，茶中的维生素B2可防止眼部与粘膜交界处的病变，如角膜炎等。 翠美茶 社 |
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