不知道吃什么？来看看烟台人三月份都吃什么时令食物！

春天，是属于烟台吃货的季节！海虹、海蛎子、爬虾……简直想想都流口水了！看看烟台人三月份都吃什么吧：

1

梧桐花

无论是蒸的、炒的、凉拌的，梧桐花实在是烟台人的最爱，爽滑可口，十佳下酒菜之一，具有体积小，营养丰富，滋阴补肾的特点。

梧桐花炒韭菜

白灼梧桐花

2

海虹

做汤、炒鸡蛋、凉拌海虹，无论哪种做法，都掩盖不了海虹那种天然的蛋白的鲜美，肉味鲜美，营养丰富，这个季节的海虹大批上市，价格不贵，一般一次吃一盆！

辣炒海虹

烤海虹

3

爬虾

清蒸、红烧、油焖、腌制，总之，4月的爬虾，8月的蟹，被称为烟台年度两大鲜美海味！

油焖爬虾

3

海肠

海肠的美味是任何其他海产品不能替代的，那咯吱的口感，配上鲜美的肉质，外地人来烟台一定要品尝一下！不要被它的外表欺骗，超级美味！据说海肠都是下水用喷枪灌入肠内，再拖出。

韭菜海肠

辣炒海肠

5

海蛎子

海蛎子就不多说了，除了你得有一身好的开壳手艺之外，这种被称为海中圣品的牡蛎，在烟台也是论麻袋买，只要你能吃得下，管够！

烤牡蛎

牡蛎煎蛋

6

蛏子

说实话在众多海鲜里，其鲜味不如海蛤，口感不如生蚝，可以炒菜，也可以涮锅，一般都是活的。因为在烟台海边就能挖得到！

鲜汁蛏子

酱爆蛏子

7

八带

小编对八带的感觉一般，母八带的肚子里都是籽，公的都是墨，对火候要求特别高，煮过了咬不动，煮少了不熟！

烤八带

麻辣八带

8

虾

俗话说，桃花开，桃花虾，总之到了桃花盛开，虾饱满美味时，烟台人就开吃了，油焖大虾，蒸，烤，总之无论怎么做，都改变不了虾在海鲜中王者的角色。

油焖大虾

蒜蓉粉丝蒸大虾

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