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在蟹盖蒸制的过程中,我们先吃了雪蟹蟹腿刺身。虽然不明白恶俗的金箔对味道究竟有何作用,但金光闪闪的样子确实可以唬一唬人。雪蟹腿十分鲜甜,丝毫不腥气。肉质劲道有力,明显能感觉出蟹肉的鲜活。不似在大阪道顿崛蟹道乐吃的刺身——简直腥臭难闻。
吃完之后,几个小伙伴都已经饱得不行,不过内心依旧是满足的。蟹膳需要四个人及以上去才能吃得尽兴,人少了套餐点不了,单点也吃不了太多,不能遍览群蟹......
来自: 真友书屋 > 《美食档》
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