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做法步骤 1、准备食材。 2、面粉和淀粉。 3、香油和生鸡蛋，刚刚忘记拍了，补上。 4、胡萝卜和白萝卜块削皮。 5、胡萝卜和白萝卜刨丝。 6、冻豆腐切碎。 7、大葱切碎。 8、将胡萝卜丝，白萝卜丝，冻豆腐碎，冷米饭，葱末放入容器中，加适量盐。 9、放入十三香和香油，搅匀。 10、放入生鸡蛋，面粉，淀粉。 11、所有食材搅匀。 12、锅内放油，烧至八成热。 13、将食材团成丸子。 14、放入锅中炸。 15、中火炸至丸子金黄色，浮出油面。 16、将丸子捞出。 17、成品图。 18、外酥里糯，加了米饭，又有嚼劲，很好吃。 |
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