这样喝牛奶如同服毒，现在知道还不晚！

牛奶被人们誉为“最接近完美的食品”“更有白色血液”之称，可见其营养价值有多么的高了。相信大家也都喝过，但是说起喝牛奶，也是非常有讲究的，喝不对，不但发挥不出牛奶的营养价值外，更会给身体带来一系列的健康隐患，威胁你的身体健康，给你带来一些没必要的疾病困扰。

1. 吃药时喝牛奶

吃药时喝牛奶，会造成牛奶与药物发生化学反应，生成一些有害物质，这样不仅降低了药效，还危害了身体健康。所以，在服药后，尽量不要去喝牛奶，如果非要喝，请在服药后1到2个小时以后在喝。

2. 吃水果时喝牛奶

在吃水果前后一小时左右不宜喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质在遇到水果中的果胶酸时，就会发生凝固，而结成一种不易于机体吸收的硬块，从而影响牛奶的消化与吸收，对胃肠道还有一定的刺激，严重者还可能导致消化不良或腹泻。

3. 煮牛奶时加糖

牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

4. 缺铁性贫血的患者不宜喝牛奶

因为牛奶中的钙盐、磷盐在体内与食物中的亚铁易结合成不溶性的化合物，从而影响铁的吸收和利用，不利于贫血患者恢复健康。

5. 空腹不宜喝牛奶

空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。

作者信息：

冯宇

国家高级营养师、营养讲师、撰稿人

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