苗乡达人 / 养生篇 / 春季不宜多吃春笋 常喝山药红豆粥养肝护胃

0 0

   

春季不宜多吃春笋 常喝山药红豆粥养肝护胃

2016-03-20  苗乡达人


春季不宜多吃春笋 常喝山药红豆粥养肝护胃


来源:www.KUzone.com  

笋得炖烂了再吃,且任何人都不宜多吃。有消化道溃疡疾病、胃炎、消化道出血等消化道疾病的患者,应慎食春笋。另外,老人、儿童也不宜多吃,每餐最好不要超过半根。据了解,春季一般血管舒张,饮食不当极易刺激肠胃。如肝气不舒,可发生胃痛,肝胃不和,可发生反酸、烧心,脾气虚弱,还会有胃出血等症状。所以,春天是胃病包括胃、十二指肠溃疡、肝硬化等疾病伴消化道出血的高发季节。春季适宜养肝护胃,中医专家建议,市民可适当食用乌梅等酸食,或用薏仁、山药、红豆等熬粥,助祛湿利尿。忌食生冷、过硬、辛辣等刺激性食物,避免暴饮暴食。
 
   春笋不仅含有难溶性草酸钙,尿道、肾、胆结石患者不宜多食,而且还含有较多的粗纤维素,对胃肠疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素。除了过敏体质的市民要慎食春笋外,肝硬化者尤其是食道静脉曲张者也尽量不要食用春笋,因为春笋中的大量粗纤维很容易擦伤腹壁或消化道,引起患者消化道大出血。
另外,患有尿道结石的人和14岁以下儿童也不宜吃春笋,食用春笋前可先喝口汤或者吃几口饭,以减少春笋对胃肠黏膜的刺激,吃完春笋后尽量不要吃冰淇淋、冰啤酒、生海鲜等生冷的食物。
 
一、最伤胃的食物
 
1、咖啡。咖啡会刺激胃,使其分泌过多的胃酸,导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。
 
2、汽水和果汁。这两种饮料含有许多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖,从而导致胃肠不适。
 
3、冷饮。冷饮过量会让胃内温度过低,影响胃酸分泌和消化酶作用。因此,佐餐时最好喝些热饮料,比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。
 
4、巧克力。巧克力含大量的可可碱,会让食道括约肌放松,胃酸容易反流进食道。
 
5、油腻食物。含脂肪过高的食物,比如油炸食品,会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化,人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样,进食过量也会刺激胃酸分泌过多。
 
 
二、春季养胃小常识
 
一看:胃部自检
 
1、从口唇看脾胃:脾胃好的人,嘴唇红润,干湿适度,润滑有光,反之则脾胃不好。
 
2、从鼻子看脾胃:鼻翼发红多有胃热,鼻头发青并伴有腹痛表明胃肠功能不好。
 
3、从眼睛看脾胃:脾胃功能失调会引起白内障、视力疲劳、视力模糊、眼睛红肿、眼睑下垂等问题。
 
4、从耳朵看脾胃:脾虚气弱,水湿不能正常运化会致使内生痰浊,耳道闭阻。
 
二暖:注意保暖
 
1、既然胃部易受寒风刺激而发作疾病,那么就注意一下保暖。
 
2、尤其是偏瘦的人,他们胃壁通常比较薄,若在早晚气温变化大的环境下,容易发生痉挛,轻者会胃痛和消化不良,重者会呕吐和腹泻。
 
3、患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部保暖,天冷穿够衣服晚上盖好棉被,以防腹部受凉而引发不适或加重旧病。
 
三养:饮食养护
 
1、以温、熟食物为主。不吃辛辣、油炸、烟熏食物,不吃过酸、过冷等刺激性食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。
 
2、忌过饱过饥,宜定时定量,少吃多餐;早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少,每餐只吃七分饱。
 
3、睡前三个小时不要再吃东西,以免刺激胃酸分泌,诱发胃病。
 
4、积极进行食疗,多吃粥、小米、羊肉、狗肉等温热食物治胃寒;多吃大蒜消毒杀菌帮助消炎;另外枸杞、银耳、红枣、核桃等都有作用。
 
四调:心态平静
 
   你是否有这样的体会:当心情郁闷的时候,一点胃口也没有且原有胃病会加重?专家指出,人的情绪和心态会影响到胃病、十二指肠溃疡等症。因此要保持开朗、愉快心情,hold住胃部。在这里告诫人们,胃部一旦有不适、隐痛和大便隐血等小恙情况,要及早处理。因此,要格外留意胃部发出的不适信号,及早吃药调理,斩草除根。
 
 
三、有胃病史注意饮食忌宜
 1、规律饮食是预防胃病的首要措施。按时进餐,切忌暴饮暴食、饥一餐饱一餐。
 
2、需根据个人体质选吃水果,尤其是既往有慢性胃病史者更是要慎吃水果,溃疡病患者不宜吃菠萝、桔子、苹果等酸性水果,脾胃虚弱者不宜吃性寒的梨和柚。
 
3、过酸、过甜甜食物以及过烫、过硬、过粘食物不宜食用。尽量少吃生冷食物以及刺激性食物,如咖啡、酒、浓茶、辣椒、芥末等。这些食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起消化道炎症。
 
4、饭后不宜立即喝茶或者大量的水,不宜用汤泡饭吃,否则易造成消化不良。
 
    胃病反复发作的主要原因除了饮食不规律以外,还有精神因素的影响。现在生活质量提高,人们对饮食已经非常关注,但很多人生活无规律,经常熬夜,精神压力带来的影响更甚,最易患的就是功能性胃肠病。所以,压力大的人士要学会自我调节,放松心情,自我减压。
春季不宜多吃春笋 常喝山药红豆粥养肝护胃
四、养胃之简易靓汤
 
1、阳气虚型胃病患者:
 
  这类患者主要表现为胃隐隐痛,空腹时痛,进食后痛感减弱,劳累或受凉后加重,伴疲倦乏力,四肢不温,怕冷,舌淡苔白。
 
  此类人群不宜吃水果、酸甜以及生冷食物。可参照以下食疗法:
 
  ●荔枝干瘦肉汤:瘦肉200克,荔枝干5枚,白术15克,放入炖盅中炖2小时。
 
  ●羊肉暖胃汤:羊肉500克,生姜3块,春砂仁10克,陈皮10克,加水8碗,小火焖2小时。
 
  ●胡椒煲猪肚:猪肚一个,胡椒25克,(若脾虚者另加入党参15克)。猪肚用盐擦洗干净,原只下锅,加水10碗,煮2小时。
 
2、阴虚型胃病患者:
 
  这类患者主要表现为胃部有火烧感,隐痛,口干,消瘦,人偏干瘦,舌红少苔。这主要是由于秋燥伤及胃阴,使阴虚表现较为明显。
 
  此类人群忌煎炸食品,应少烟酒。百合汤、银耳汤、核桃肉、雪梨汤都宜服用。根据阴虚程度可参照以下两种食疗法:
 
  ●花旗参炖鸡:
 
  鸡一只,约500克,花旗参10克。文火炖2小时。
 
  ●沙参玉竹煲老鸭:
 
  沙参25克,玉竹25克,老鸭一只。文火煲2小时。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

    猜你喜欢

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多