文丨沐熙
当喝到一款白茶,如果闻到的干茶有花香,非常纯正的一种兰花香,那么说明这个白茶的种植海拔一般是四百米以上,但也有极少部分(生态环境非常良好)可能是三百或者三百五十米。 如果它的味道是带鱼腥味或者是较轻臭味,那这个茶有两种可能,一是种在田里面的(现在很多地方把水田变成旱田来种茶叶,因为茶叶的经济价值要比水稻的经济价值高得多)。而田地因为每年在种那些农作物,它土壤里的化肥成分就比较多,而且现在的农民为了追求效益,每年大量的施肥,所以大田里种植白茶的口感明显很差。
当喝茶喝的多的时候,不管是白茶或者别的绿茶。喝到了这种口感的茶,就可以判断出这一般都是雨天采摘的茶。 导读 |【啖茶论道】相关主题,敬请阅读 |
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