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羊肉汤里没羊肉?就发生在成都!

 LIU416 2016-03-21

为什么外面的汤就是比家里的好喝?,难道他们有什么独门秘方?是鱼?还是大骨?呵呵,真相其实……


外面的无论如何都不能放心

还是自己做汤吧!

干净又妥当!


/ 如何自制羊肉汤? /


1.把大块的羊肉和羊骨放进锅里煮,加入姜片、盐、胡椒调味

2.待羊肉汤煮到有一层白白的羊油飘在上面后,将里面的肉捞出

3.把捞出骨头和肉分开,肉切片,放上猪油和姜片,大火炒至金黄

4.将炒好的羊肉倒入炖锅中,倒入胡椒、味精和刚刚煮好的羊肉汤,再炖20分钟

ps:秘籍在下面

在熬好的羊肉汤里加入鱼汤

就会变得白白的哦!


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