 麻辣香锅内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、 天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。    配料：香辣干锅料，盐，蚝油，胡椒粉  1.土豆条沥干水分后撒入适量的盐拌匀，最后加入少量的油拌匀（每一根土豆条基本薄薄的沾了点油） 2.南美虾室温解冻备用 3..所有蔬菜洗净，芹菜切段，洋葱切块，青椒切块，豆腐干切成自己喜欢的大小 4.把锅烧热，再放油，不等油烧的很热就把花椒，八角放进去，慢慢小火加热直到香料炸出香味后关火（这样五香油就做好了，把里边的香料打捞出来） 5.然后再把五香油烧热，下入南美大虾炒到两面金黄，下入鱿鱼圈和香辣干锅料炒出红油，依次下入姜片炒香 6.接着加入洋葱块，大葱继续翻炒，调入1勺孜然粉 7.倒入芹菜 ，洋葱，青椒块 8..将1大勺海鲜酱、一勺盐加入锅中，炒匀 9.加入适量蚝油、胡椒粉炒匀，转入干锅中即可 ------------------------------------------------------------------------------- 小贴士 1.制作麻辣香锅有很多种方法，主要在于炒料，如果掌握不了就买一包麻辣香锅料 2.麻辣香锅的大部分材料都需要事先处理，用水焯熟或者用油炸熟，便于快速翻炒，处理好的食材要沥干水分，不然做出的麻辣香锅会有水，影响口感 3.香锅的里的蔬菜随自己喜好，可以是几种，也可以是十几种甚至更多，只要你喜欢  |
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