|
作为甜品界的百搭之选，抹茶粉不管与什么原料搭配都能为食物带来清爽淡雅的味道。既然抹茶粉有72变，那做起饮品来也一定是各种惊艳，只要敢于尝试，你绝对能收获一杯完美的抹茶饮料，不管冰饮热饮，都是好饮！ ——简单易上手的基础饮料—— 冰抹茶拿铁 食材 约2杯
步骤 ①首先将抹茶放入容器之中，加入适量热水，将抹茶粉冲开，搅拌至没有结块的状态（不要用滚烫的开水冲抹茶，将开水放至70-80度再使用） ②将冲好的抹茶倒入杯中，放入冰块降温，加入蜂蜜，搅拌均匀 ③将牛奶冲入，即可完成 抹茶白巧克力热饮 食材 约2杯
步骤 ①首先将牛奶煮至温热状态（不要将牛奶煮沸，避免表面结皮），冲入白巧克力之中（若使用巧克力砖或巧克力片，需事先切碎），静置片刻后搅拌混合物，使白巧克力融化于牛奶之中 ②将抹茶粉置于杯中（或其他容器），加入70-80度左右的热水将抹茶粉冲开，搅拌至没有抹茶粉结块的状态，将抹茶溶液打出泡沫 ③将步骤1的白巧克力牛奶冲入到步骤2的抹茶之中，搅拌均匀，即可饮用 素食主义者可将白巧克力去除，将牛奶换成椰奶，味道也很好~ ——新鲜吃法，层出不穷—— 抹茶冰威士忌 食材 约2杯
步骤 ①首先将抹茶粉放入容器之中，将少许配方中的冰水加入，将抹茶粉拌开至无颗粒结块的状态，将剩下的冰水慢慢冲入，搅拌均匀（冰水不可一次性加入，容易造成抹茶粉遇水结块），备用 ②将薄荷叶与蜂蜜放于杯中，用木杵（或擀面杖）将薄荷叶捣碎 ③将柠檬汁与威士忌倒入杯中，搅拌均匀
④将步骤1的抹茶溶液冲入杯中，加入适量冰块，即可完成
抹茶果蔬冰沙特饮
食材 约2杯
步骤 ①事先将香蕉冷藏，取出后去皮切段；桃子去皮去核切成小块；生姜切成碎粒
②将所有原料（若料理机刀头不够锋利，可将冰块移除）置于料理机中，打成液状，即可完成
①若料理机刀头不给力，可以把冰块敲碎，最后加入到饮料之中。 ②可以将香蕉换成1/4杯浸泡过的腰果（250ml/杯，浸泡后打碎加入），不过要多加一些牛奶，味道也十分好喝。
抹茶渐变色冰饮
食材 约2杯
步骤 ①首先用少许牛奶将抹茶粉冲开，搅拌至抹茶粉与牛奶完全融合，没有抹茶颗粒的状态，将剩下的牛奶加入，搅拌均匀 ②将香草荚剖开，刮出香草籽，倒入步骤1的抹茶牛奶之中，搅拌均匀 ③将食盐、抹茶牛奶、蜂蜜、冰块加入到料理机中，打成冰沙，倒入杯中 ④将椰奶缓缓地冲入冰沙之中，擦上少许肉豆蔻碎末、撒上一些抹茶粉，即可 完成 若料理机刀头不给力，可以把冰块敲碎，最后加入到饮料之中。
抹茶阿芙佳朵
食材 1份
步骤 ①首先将抹茶粉置于容器之中，用70-80度的热水冲开，搅拌至没有抹茶粉颗粒的状态 ②将牛奶倒入到步骤1的抹茶溶液之中，搅拌均匀 ③将冰淇淋球放于碗中，将抹茶淋酱淋于冰淇淋之上，即可完成
——美到不要不要的抹茶饮品—— 冰抹茶西瓜饮
食材 约2杯
步骤 ①首先将西瓜汁冷冻成块，放入料理机中打成冰沙，备用 ②将抹茶粉倒入杯中，加入少许清水，将抹茶粉泻开，搅拌至没有抹茶颗粒的状态，将剩余清水冲入，搅拌均匀 ③将西瓜沙冰垫于杯中底部，将步骤2的抹茶液缓缓倒入，加入冰块，用切成三角形的西瓜装饰一下，即可完成
抹茶思慕雪
食材
步骤 ①在制作思慕雪前，先将香蕉切片（或碎粒）、菠萝切成小块儿，送入冰箱冷冻 ②将步骤1冷冻好的香蕉与菠萝取出，将除装饰外的所有原料混合，放入料理机中，打成果茸状，倒入碗中 ③将装饰用水果切好，放在思慕雪上，撒上少许椰丝装饰，即可完成
|
|
|
来自： sweetmagic > 《法式甜点》
