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提高家庭农场生态农庄效益6大方法
家庭农场是中央鼓励发展的新兴产业项目，也是发展乡村旅游、休闲农业的好项目。目前“吃农家饭，住农家屋，看农家景，干农家活”已成巨大潮流，休闲农业进入井喷时代，每年以30%-50%增长。如你能建成一家有特色的家庭农场，你将日进斗金、持续盈利。但是目前许多家庭农场投资大、效益低，许多农场半途而废，为此，笔者专门采访有24年经营农庄经验的福建招宝生态农庄董事长蓝招衍，蓝董就目前许多农庄存在的普遍性问题提出如下对策：
1、专业决定成败 建家庭农场是专业性非常强的一门技术。同时涉及的学科知识非常多。如果您的资金投资要回报高，就一定要请专家。让自己的资金在实践中边学边摸索中作为学费付出是代价最大、最不值的。建农庄是一个系统工程，专业程度决定你的成败，因此在建农庄之前须寻找农庄经营管理非常专业、时间久远和经济效益高的农庄进行合作或者加盟，以获得最佳的农庄经营管理资源，这是减少资金浪费，规避投资风险的最佳方法。
2、 模式决定效益 经营模式直接决定家庭农场经济效益、生产成本、政府资金扶持力度。因此，模式决定成败。投资者要认真研究好您家庭农场的经营模式。
3、 项目决定回报 初次建家庭农场，一没资金，二没技术，很容易被别的家庭农场误导，许多项目您会认为是赚钱的而实际上效益低下甚至亏本，如：采摘水果蔬菜、户外拓展、垂钓等水上项目等，都是投入大产出低、效益差的项目。但是很多人没有亲身经历，没有成本核算，根本不清楚其投入产出比，所以容易投资失败。
4、特色决定竞争力 家庭农场效益取决于特色，野生动物养殖、野味餐馆是打造特色最有力的举措。特色明显就能够吸引大量客户，产生大量的收益。这两个项目应优先发展，重点投资，有了野味餐饮的收入，农场才能不断有现金收入，持续发展。 目前一般的家庭农场、农家乐，没有特色，同质化严重，菜谱原材料全部源于农贸市场，菜色没有本质区别，而野生动物养殖、野味餐饮是区别于普通农家乐、家庭农场所在，竞争力强大。同时前店后场，自产自销、新鲜安全、低价营养，无论哪方面都具有很大的竞争力，盈利能力更强，这是办家庭农场成功的法宝。
5、 资金安排决定投资安全 家庭农场投资者大部分资金较紧张，所以应非常注重资金投放的项目内容及预算，包括基础设施、野生动物养殖栏舍、野味餐饮、环境绿化等都要细化，同时对投资建设的时间、周期、建筑材料、建筑风格、场地规划、功能布局、生产设施、内部构建等，都需要非常熟悉的专业人员才能全面把控，才可保证资金不浪费，取得资金的杠杆效益，发挥最大的投资收益。
6、 产业支撑决定农场生命力 一般家庭农场只有休闲餐饮收入，遗憾的是目前家庭农场投资者的资金浪费巨大，据招宝农庄20多年观察总结，一般的投资者，资金浪费在30-60%以上，显然都是不专业所致，也是造成许多家庭农场半途而废的根本原因。无持续的产业支撑，往往收入单一难以持久。而且餐饮在秋冬进入淡季，没有收入，造成投资浪费。因此家庭农场一定要有自己的产业支撑，选择野生动物养殖、名贵苗木种植，形成循环经济，种养结合，一年四季有收入，形成产业链，才有家庭农场的生命力。办家庭农场的养殖一定要有特色，野生动物的养殖，不但可形成独特的竞争力，而且也是打造野味餐饮不可替代的产品。 |
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