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番茄富含天然抗氧化剂、维生素C,能促进骨胶原的生物合成,利于组织创伤口愈合,增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力,但前提是要生吃。因为番茄中维生素C的不稳定性,在加工过程中易被氧化和分解。
范国风/文
来自: 红花绿叶园 > 《保健养生》
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